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商品簡介
目次
第一章 社區營養
第二章 飲食計劃指導方針
第三章 營養狀況評估
第四章 體重控制
第五章 營養對運動員的訓練和賽程
第六章 冠狀動脈心臟疾病的營養
第七章 高血壓的營養問題
第八章 營養與骨質的健康
第九章 牙齒寶健
第十章 營養照顧程序
第十一章 藥物之間與營養素間的交互作用
第十二章 口腔、食道及胃的疾病
第十三章 腸道疾病的營養照顧
第十四章 肝臟、膽囊系統和胰臟系統的營養照顧
第十五章 生理壓力:創傷、敗血症、燒傷與外科手術
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