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商品簡介
作者簡介
商品簡介
經營上的知識與經驗分享之外，更以目前市面上的主流早餐－養生、西式、中式早餐，設計一系列最具特色與賣點的商品，包含建議售價、成本、利潤及製作銷售時的注意事項，以及如何衍生變化出同類產品的實用資訊，創業需要實際的行動，書中特地為您整理出批發的相關資訊萬事齊備，朝創業致富邁進。
作者簡介
鄭元魁
- 中餐烹調乙級技術士證照、西餐烹調丙級技術士證照、中式麵食丙級技術士證照
- 著作∕高纖養生堅果˙豆、台灣特色小吃、麵粉做麵食
黃義隆
- 中餐烹調丙級技術士證照、西餐烹調丙級技術士證照
- 著作∕台灣特色小吃、家傳牛肉麵配方大公開
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