TOP
瀏覽紀錄
【反詐騙】接到不明來電說:升等為「高級會員」「購物滿意度調查」,這是詐騙!請絕對「不要依照指示操作ATM或網銀」
1/1
絕版無法訂購
健康吃素
定  價:NT$340元
優惠價: 9306

絕版無法訂購

商品簡介

現代的飲食趨勢,重視健康的飲食攝取方式,除了魚肉葷食外,蔬果奶蛋素更能使身體減輕負擔,如何在每天的日常飲食中,以自然的食材與烹調方式,來獲取均衡的營養,永遠是人們最關心的話題。

  素食不一定難吃乏味,書中介紹了數十道的好吃素菜,如果能聰明吃素不但能為健康帶來許多好處,根據醫學研究發現,素食較一般飲食少了飽和脂肪酸與膽固醇,而素食者罹患心血管疾病及癌症的機率也的確比葷食者低。

  本書大致分為兩大部分,說明了素食與健康的關係、常見素食食材的介紹、吃素優缺點的分析等;並介紹不同年齡階層素食者的營養需求,設計出每日三餐的飲食指南及食譜,適當均衡的攝取,才有助於各年齡階段的健康。

  我們深切地希望能藉由此書,讓讀者能更清楚明瞭素食對健康的影響,學習健康飲食的方法,減少疾病纏身的機會。



作者簡介

 

曾麗鳳
台灣省南投縣人
中國文化大學食品營養系畢業
現任:財團法人彰化基督教醫院營養師
兼任彰化縣營養師公會監事


廖婉如
台灣省台中市人
靜宜大學食品營養研究所營養組畢業
現任:彰化基督教醫院營養師
彰化縣營養師公會監事
中華民國糖尿病衛教學會
腸道暨靜脈營養醫學會及營養學會會員

購物須知

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。