商品簡介
本書由辦過多次國宴的正忠師傅主廚,
他說其實國宴就是利用當地食材特色,
加上師傅本身的創意,所創造出的美味佳餚,
只要抓對烹調要領、有點巧思和創意,
你也可以在家辦一場屬於你的、招待元首級貴賓的家宴,
讓臨門貴客吃完後不但口齒留香
心靈也會充滿尊榮的飽足感。
作者簡介
陳正忠,現任國立高雄餐飲學院,中餐廚藝係專任助理教授
強力推薦
容繼業(國立高雄餐旅學院校長)
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