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商品簡介
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《鹽山》－南台灣最耀眼的白色地標
開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，因為攸關民生必須，所以台南早在明鄭以前就開始發展製鹽。而南台灣充足的日照與濱海的優越地理環境，則提供製鹽必要的自然條件。曾經，製鹽是台灣重要的工業與國防產業，阡陌縱橫的鹽田是南台灣最動人的風情，而潔如白雪的鹽山則正是最耀眼的地標。如今，隨社會與工業的發展，鹽田已經休耕，七股鹽場已經關閉，取代的是全新的「鹽博物館」，正積極提供民眾更多鹽的知識，為提供國民更重要的精神食糧而努力。
本書在扉頁裡也細心地為讀者呈現從前製鹽所需的器材，如鹽籠、水車、石滾等，讓我們明瞭先人製鹽的艱辛。另外經常出現在瀉湖週遭的動物，如東方環頸?與黑面琵鷺，則彷彿正提醒著我們要尊重歷史、愛惜自然資源，並邀請我們一同去珍惜、去欣賞那曾經輝煌過的鹽山風光。
本書為南瀛之美圖畫書第四輯之一（全套共六冊），在目前大量引進國外翻譯圖畫書的市場，本系列在「深耕本土文化」特別具有指標意義。
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