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無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品工廠經營管理實務-科技用書
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商品簡介

本書共分17章,其中以較長的篇幅陳述工廠內品質管理、人力資源管理、工業安全管理等一般工廠的管理重點,另外,對於食品衛生,以及因食品衛生管理不當而引發的危機管理,也多加討論。

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