高等製藥分離工程材(簡體書)

本書主要介紹了制藥工程領域常用分離技術及近年發展的新型分離技術的原理、理論、方法、工藝及其應用，重點系統地講解了萃取、超臨界流體萃取、液相非均相物系的分離、膜分離、吸附與離子交換、色譜分離過程、電泳分離技術、干燥和造粒、工業結晶過程與設備、蒸餾技術等內容。全書內容全面、層次清晰，具有較強的理論性、專業性、實用性。本書可用作高等院校制藥工程、藥物制劑等及其相關專業本科生和研究生教材，也可供從事制藥工程領域的科研人員、工程技術人員閱讀、參考。

第1章 緒論
1.1 制藥工業
1.1.1 生物制藥
1.1.2 化學制藥
1.1.3 中藥制藥
1.2 制藥過程中的分離技術
1.2.1 分離技術在制藥過程中的作用
1.2.2 分離過程的基本原理
參考文獻
第2章 萃取
2.1 固液萃取（浸取）
2.1.1 藥材有效成分的浸取
2.1.2 浸取速率方程費克定律與浸取速率方程
2.1.3 浸取溶劑與浸取影響因素
2.1.4 浸取過程的計算
2.1.5 浸取方法、工藝及設備
2.1.6 浸取的強化超聲波與微波協助浸取
2.2 液液萃取
2.2.1 液液萃取的平衡關系
2.2.2 液液萃取的理論基礎
2.2.3 萃取分離的影響因素
2.2.4 溶劑萃取過程動力學
2.2.5 萃取過程的計算
2.2.6 萃取設備
2.2.7 萃取設備內的流體傳質特性
2.3 反膠團萃取
2.3.1 反膠團的形成及特性
2.3.2 反膠團萃取蛋白質的過程
2.3.3 反膠團萃取的過程及工藝開發
2.3.4 反膠團萃取的應用
2.4 雙水相萃取
2.4.1 雙水相體系
2.4.2 雙水相萃取原理
2.4.3 雙水相萃取的應用
2.4.4 雙水相萃取技術的最新進展
思考題
參考文獻
第3章 超臨界流體萃取
3.1 概述
3.2 超臨界流體萃取的基本原理
3.2.1 超臨界流體的基本特性
3.2.2 超臨界萃取的特點
3.2.3 超臨界萃取使用的萃取劑
3.2.4 超臨界流體萃取-分離過程的基本模式
3.3 超臨界CO2萃取的特性
3.3.1 超臨界CO2的溶劑功能
3.3.2 溶質在超臨界CO2的溶解度與選擇性
3.3.3 使用夾帶劑的超臨界CO2萃取
3.4 超臨界流體的相平衡和溶質溶解度
3.4.1 超臨界流體的相平衡
3.4.2 溶質在超臨界流體中的溶解度
3.5 超臨界萃取過程的質量傳遞
3.5.1 超臨界流體萃取固體溶質中的傳質
3.5.2 傳質模型
3.6 超臨界流體萃取技術的應用
3.6.1 超臨界萃取工藝流程的設計與設備
3.6.2 超臨界萃取在天然產物加工中的應用
3.6.3 超臨界CO2萃取技術在中藥制劑中的應用
3.6.4 超臨界CO2萃取技術的應用展望
思考題
參考文獻
第4章 液相非均相物系的分離技術
4.1 概述
4.2 物料的性質
4.2.1 固體顆粒特性
4.2.2 液體的特性
4.2.3 懸浮液的特性
4.3 過濾分離原理
4.3.1 濾餅過濾理論
4.3.2 深層過濾理論
4.3.3 現代過濾理論
4.3.4 非牛頓型流體的過濾理論
4.4 過濾介質
4.4.1 過濾介質的分類
4.4.2 過濾介質的特性
4.4.3 過濾介質的截留機理
4.4.4 液體流過過濾介質的數學模型
4.4.5 新型過濾介質
4.4.6 過濾介質的選擇及評估
4.5 沉降分離
4.5.1 重力沉降
4.5.2 離心沉降
4.6 制藥生產中藥液的固液分離應用
4.6.1 中藥的過濾分離
4.6.2 發酵液的過濾分離
4.6.3 活性炭與脫色后藥液的過濾
4.6.4 藥液除菌過濾
4.6.5 結晶體的過濾
4.7 制藥生產中過濾分離技術的發展
思考題
參考文獻
第5章 膜分離
……
第6章 吸附與離子交換
第7章 色譜分離過程
第8章 電泳分離技術
第9章 干燥和造粒
第10章 工業結晶過程與設備
第11章 蒸餾技術