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原味廚房健康燒烤:簡單快速健康61道美味燒烤提案
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原味廚房健康燒烤:簡單快速健康61道美味燒烤提案

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商品簡介
作者簡介

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簡單、快速、健康 61道美味燒烤提案

作者簡介


貝谷郁子(Kaitani Ikuko)

料理研究家及Food journalist。作品匯集義大利至亞洲、日本等地的料理精義,總是以獨樹一幟的創意食譜呈現在讀者們眼前。同時也進行食譜開發,並開設了料理教室。對於飲食文化、飲食教育、各式食材有著深入的研究,以著平易近人的口語及健康自然的取向,深獲人心。著有『明天也吃麵!』(文化出版局)、『星期六是義大利料理日』(寶島社文庫)、『夢幻威尼斯魚食堂』(晶文社)、『去吃日式麵食吧!』(藝文社)、『用料理來讀推理小說』(NHK出版)及其他數本。

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