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無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
飯店與住宿產業管理
定  價:NT$680元
可得紅利積點:20 點

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商品簡介

作者簡介

【飯店與住宿產業管理】(Hotel and Lodging Management, 2nd edition) 一書是2006最新改版著作。該書較第一版增改許多,例如: 1﹒在人力資源、業務、行銷等部門的章節裡有更新及完整的討論;2﹒個案討論反映出最新的管理議題及趨勢;3﹒知名管理大師的介紹;4﹒對收益管理、業界環境、連鎖飯店及管理組織等提出新的看法。
本書由東海大學專任、輔仁大學兼任助理教授林万登老師翻譯,林老師並曾任職於麥當勞、晶華、君悅、遠東、漢來、知本富野及遠航俱樂部等處經理人,工作經驗達十餘年。

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