在餐廳

本書特色：

The theme of Book Two is “ In A Restaurant”.

The contents are “Lead to the seat”, “Take an order”, ”Recommend specialty”, “A fast food restaurant”, “A beef noodle restaurant”, “A Chinese restaurant”, ”Restaurant service”, “Pack the uneaten food and pay the bill”, “Have a meal together” and “Choose a restaurant” in Book Two. “To eat” is the most important thing in the daily live. The crucial thing in learning language is to learn the topic relating to “eating.”

How do you order Chinese food in a restaurant? How do you order famous specialty? How do you communicate with waiters/waitrees? Once you have this book in hand, everyting is going to be solved neatly. Are you ready? This book is going to show you around in the world of Chinese delicacy!

本冊的主題是「在餐廳」。內容有：帶位、點菜、推薦招牌菜、速食店、牛肉麵館、中式餐館、餐廳服務、打包、用餐、選擇餐廳等。「吃」是每天生活中最重要的一件事，學習跟吃有關的話題，更是學習語言的第一要務。

在餐廳裡，要怎麼點中國菜？如何點到知名的招牌菜？要怎麼跟服務生溝通？只要擁有本書，這些問題就可以迎刃而解。準備好了嗎？本書將帶你悠遊中式美食世界！



100堂中文課

100 Chinese Units

1. 打電話　　　　　　　　（2008年11月出版）
Make A Phone Call

2. 在餐廳　　　　　　　　（2008年11月出版）
In A Restaurant

3. 郵局與銀行　　　　　　（2008年12月出版）
A Post Office & A Bank

4. 在醫院　　　　　　　　（2008年12月出版）
In The Hospital

5. 去逛街　　　　　　　　（2009年1月出版）
Go Shopping

6. 談生意　　　　　　　　（2009年1月出版）
Business

7. 租房子　　　　　　　　（2009年2月出版）
Rent A House

8. 搭捷運　　　　　　　　（預定2009年2月出版）
Mass Rapid Transit

9. 休閒娛樂　　　　　　　（預定2009年3月出版）
Entertainment

10. 去旅行　　　　　　　　（預定2009年3月出版）
To Travel





作者簡介：

朱榮智　總主編

學歷：國立臺灣師範大學國文所博士/國家文學博士

經歷：國立臺灣師範大學國文系教授、分部訓導主任

　　　海峽交流基金會文化服務處處長

　　　紐西蘭中華書院院長

現職：元培科技大學通識中心國文組教授



王慧娟　執行主編〈3 郵局銀行〉〈8 搭捷運〉〈10 去旅行〉

學歷：國立臺灣師範大學華語文教學研究所碩士

經歷：台北市私立華興中學高中部國文科專任教師

現職：國立臺灣師範大學國語教學中心華語教師



陳立芬　執行主編〈4 在醫院〉〈7 租房子〉

學歷：國立臺灣師範大學華語文教學研究所碩士

經歷：國立嘉義大學中國文學系講師

　　　國立臺灣師範大學國語教學中心研發師/華語教師

　　　Middlebury college language school U.S.A中文講師

現職：國立臺灣師範大學國際華語與文化學系約聘語言教師



舒兆民　執行主編〈1 打電話〉〈9 休閒娛樂〉

學歷：國立臺灣師範大學華語文教學研究所博士生

經歷：國立臺灣師範大學國語教學中心研發師/華語教師

　　　海內外華語文教學師資培訓講師

現職：國立聯合大學華語文學系約聘講師



蔡蓉芝　執行主編〈2 在餐廳〉〈5 去逛街〉〈6 談生意〉

學歷：國立臺灣師範大學華語文教學研究所碩士

經歷：愛爾蘭三一大學商學院中文教師（Trinity College, University of Dublin）

　　　美國哈佛大學東亞系Chinese Preceptor（Harvard University）

　　　國立臺灣師範大學華研所兼任講師

現職：美國加州大學聖塔芭芭拉分校講師（UC Santa Barbara）

朱榮智  總主編

學歷：國立臺灣師範大學國文所博士/國家文學博士

經歷：國立臺灣師範大學國文系教授、分部訓導主任

海峽交流基金會文化服務處處長

紐西蘭中華書院院長

現職：元培科技大學通識中心國文組教授

 

王慧娟 執行主編 <3郵局銀行> <8 搭捷運> <10 去旅行>

學歷：國立臺灣師範大學華語文教學研究所碩士

經歷：台北市私立華興中學高中部國文科專任教師

現職：國立臺灣師範大學國語教學中心華語教師

 

 

陳立芬 執行主編 <4 在醫院> <7 租房子> 

學歷：國立臺灣師範大學華語文教學研究所碩士

經歷：國立嘉義大學中國文學系講師

國立臺灣師範大學國語教學中心研發師/華語教師

Middlebury college language school U.S.A 中文講師

現職：國立臺灣師範大學國際華語與文化學系約聘語言教師

 

舒兆民 執行主編 <1 打電話> <9 休閒娛樂> 

學歷：國立臺灣師範大學華語文教學研究所博士生

經歷：國立臺灣師範大學國語教學中心研發師/華語教師

      海內外華語文教學師資培訓講師

現職：國立聯合大學華語文學系約聘講師

 

蔡蓉芝 執行主編 <2在餐廳> <5 去逛街> <6 談生意>

學歷：國立臺灣師範大學華語文教學研究所碩士

經歷：愛爾蘭三一大學商學院中文教師（Trinity College, University of Dublin）

美國哈佛大學東亞系Chinese Preceptor （Harvard University）

國立臺灣師範大學華研所兼任講師

現職：美國加州大學聖塔芭芭拉分校講師(UC Santa Barbara)

第一單元　帶位　DIRECT TO THE SEAT IN A RESTAURANT
第二單元　點菜    TAKE AN ORDER 
第三單元　推薦招牌菜  RECOMMEND SPECIALTY
第四單元　速食店  FAST FOOD RESTAURANT
第五單元　牛肉麵館  BEEF NOODLE RESTAURANT
第六單元　中式餐館  CHINESE RESTAURANT
第七單元　餐廳服務  RESTAURANT SERVICE
第八單元　打包與結帳  PACK UP THE FOOD AND PAY THE BILL
第九單元　一起用餐  HAVE A MEAL TOGETHER
第十單元　選擇餐廳  CHOOSE A RESTAURANT