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飲食採購年鑑
- 系列名：輕鬆開店系列叢書10
- ISBN13：9789867114488
- 出版社：生活家出版事業
- 作者：李冠嘉
- 裝訂／頁數：平裝／350頁
- 出版日：2008/12/01
定 價：NT$ 398 元
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商品簡介
商品簡介
特定產地的食材、材質高檔的設備、名師指導的技術、貼心專業的服務、整齊清潔的環境，都讓飲食成為一種風格與體驗，也因而造就了餐飲界許多的名牌。對消費者而言，用餐不再只是填飽肚子，更是身分地位與生活品味的表現；對餐飲業者而言，提供的不僅是服務，更是一種風格的呈現，甚至帶動著流行的趨勢。
「中華餐旅協會」委託「生活家出版事業有限公司」執行製作的《飲食採購導覽》，秉持著將最好的美味料理、食材器具設備、原物料、飲食名店介紹給廣大追求身心靈滿足的人們。
「中華餐旅協會」委託「生活家出版事業有限公司」執行製作的《飲食採購導覽》，秉持著將最好的美味料理、食材器具設備、原物料、飲食名店介紹給廣大追求身心靈滿足的人們。
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