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商品簡介
作者簡介
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世界自然基金會(WWF)於2003年5月公布：
全球人類可用水已消失一半，至2025年將消失3/4，也就是每人可用水又減少了1/3。亞洲河川污染為全世界最嚴重地區，細菌含量是其他地區的3倍，含鉛量是20倍……
本書的主旨是希望讓人們了解水是多麼的重要，水對人類而言有著巨大的貢獻。
只要懂得善用水，許多健康問題都可簡單解決喔。
作者簡介
楊乃彥
學歷：
美國華盛頓州立大學營養學博士
經歷：
崇右企業管理專科學校校長。
德育醫護管理專科學校校長。
加拿大保健食品公司總經理。
中國文化大學教授兼總務長、家政學系系主任、家政研究所所長、食品營養系系主任、公共關係室主任。
實踐家政經濟專科學校教授兼訓導主任。
加拿大皇家哥倫比亞大醫院臨床生化師。
專長：
營養學、體重控制、全方位健康、能量養生保健、醫學檢驗、生殖生理與荷爾蒙、食物與慢性病的預防、胺基酸代謝、維生素功能、生機飲食與健康、食物與能量、水與健康等。
現任：
中華技術學院食品科學系教授
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