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齊民要術譯注（簡體書）
- 系列名：中國古代科技名著譯注叢書
- ISBN13：9787532551538
- 出版社：上海古籍出版社
- 作者：(北魏)賈思勰
- 裝訂／頁數：精裝／758頁
- 規格：21.6cm*15.8cm (高/寬)
- 版次：一版
- 出版日：2009/03/01
人民幣定價：68 元
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商品簡介
目次
商品簡介
賈思勰是我國南北朝時期傑出的農業科學家。他編撰的《齊民要術》是一部內容豐富、規模巨大的農業生產技術著作，是我國古代「四大農書」之一，書中內容相當豐富，涉及面極廣，包括各種農作物的栽培，各種經濟林木的生產，以及各種野生植物的利用等等；同時，書中還詳細介紹了各種家禽、家畜、魚、蠶等的飼養和疾病防治，並把農副產品的加工（如釀造）以及食品加工、文具和日用品生產等形形色色的內容都囊括在內。 本書為其譯注本，適合農業相關讀者以及古籍愛好者閱讀。
《齊民要術》是我國現存最早最完整的古代農學名著。本書共十卷，詳細記述了古代農副業生產方面的技術和經驗，幾乎囊括了古代農家經營活動的全部內容，堪稱為一部中國古代農業技術的百科全書。繆啟愉先生是國內研究《齊民要術》的權威學者，與其子繆桂龍一起對《齊民要術》作了全面校勘整理，並予以注釋和翻譯。本書堪稱目前國內最佳的《齊民要術》整理本和譯注本。
《齊民要術》是我國現存最早最完整的古代農學名著。本書共十卷，詳細記述了古代農副業生產方面的技術和經驗，幾乎囊括了古代農家經營活動的全部內容，堪稱為一部中國古代農業技術的百科全書。繆啟愉先生是國內研究《齊民要術》的權威學者，與其子繆桂龍一起對《齊民要術》作了全面校勘整理，並予以注釋和翻譯。本書堪稱目前國內最佳的《齊民要術》整理本和譯注本。
目次
前言
校譯體例
齊民要術序
雜說
齊民要術卷第一
耕田第一
收種第二
種谷第三 稗附出，稗為粟類故
齊民要術卷第二
黍穄第四
梁秫第五
大豆第六
小豆第七
種麻第八
種麻子第九
大小麥第十 瞿麥附
水稻第十一
早稻第十二
胡麻第十三
一種瓜第十四 茄子附
種瓠第十五
種芋第十六
齊民要術卷第三
齊民要術卷第四
齊民要術卷第五
齊民要術卷第六
齊民要術卷第七
齊民要術卷第八
齊民要術卷第十
附錄：西漢、魏晉、后魏度量衡畝折合今制表
校譯體例
齊民要術序
雜說
齊民要術卷第一
耕田第一
收種第二
種谷第三 稗附出，稗為粟類故
齊民要術卷第二
黍穄第四
梁秫第五
大豆第六
小豆第七
種麻第八
種麻子第九
大小麥第十 瞿麥附
水稻第十一
早稻第十二
胡麻第十三
一種瓜第十四 茄子附
種瓠第十五
種芋第十六
齊民要術卷第三
齊民要術卷第四
齊民要術卷第五
齊民要術卷第六
齊民要術卷第七
齊民要術卷第八
齊民要術卷第十
附錄：西漢、魏晉、后魏度量衡畝折合今制表
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