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魅麗。花火原創小說66折起
飲食營養保健金典(簡體書)
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飲食營養保健金典(簡體書)

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商品簡介
目次

商品簡介

本書站在普通家庭日常生活的視角上,收錄了近240種常見的動植物食品、飲品及制品,通過傳統中醫藥理論和現代營養學兩個途徑,以公正、親切的態度,科學詳盡地闡述各種食物的營養保健功能,并在實際運用方面給予操作性的指導,把人們最關注的健康知識融入日常飲食中,對現代家庭極具參考價值。 本書在編寫過程中曾得到食物研究專家譚清泉教授多方面的指導,并擔任主審,對原稿進行認真的審閱,提出了許多寶貴建議,在此表示誠摯的謝意。參加編寫工作的還有郝寶花、何田靜、王炎、李建軍、柳成蔭等同志,在此對他們也一并表示感謝。

目次

果實類
 香蕉
 菠蘿
 蘋果
 葡萄
 橘子
 荔枝
 梨
 哈密瓜
 柚子
 芒果
 桃
 獼猴桃
 櫻桃
 山楂
 石榴
 柿子
 李子
 草莓
 楊梅
 橄欖
 大棗
 西瓜
 木瓜
 甜瓜
 無花果
 杏
 檸檬
 桑葚
 板栗
 核桃
 枇杷
 花生
 葵花子
 南瓜子
 榛子
 腰果
蔬菜類
谷物類
豆類
肉類
禽蛋類
水產類
調料類
飲料類

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