商品簡介
目次
1.1 商品的概念及構成
1.2 商品質量
1.3 流通領域中影響商品質量的因素
1.4 商品質量管理
第2章 商品分類與編碼
2.1 商品分類的概念與作用
2.2 商品分類的標志
2.3 商品分類體系和商品目錄
2.4 商品編碼
第3章 商品的儲存
3.1 商品儲存環境
3.2 商品儲存環境的控制與調節
3.3 商品儲存期間的質量變化
3.4 影響商品質量變化的因素
3.5 商品儲存管理
第4章 商品養護的一般技術
4.1 商品霉腐與防治
4.2 商品害蟲與防治
4.3 金屬商品的銹蝕與防銹
4.4 高分子商品的老化與防老化
第5章 食品商品的儲存
5.1 食品及其分類
5.2 食品的營養成分
5.3 食品的儲存方法
第6章 危險化學品的儲存
6.1 危險化學品及其危害
6.2 危險化學品的分類及危險特性
6.3 危險化學品的安全儲存
第7章 藥品的儲存管理
7.1 藥品與藥品質量管理
7.2 影響藥品儲存質量的因素
7.3 藥品倉儲管理
7.4 藥品經營質量管理(GSP)
參考文獻
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