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為了提高農民的科技文化素質和綜合素質，加大農業新技術的普及和推廣力度，達到農業增效、農民增收、農村致富奔小康的目的，我們特地組織了湖南農業大學、湖南省農業科學院、湖南省農業廳、湖南省畜牧水產局的專家、學者及長期工作在農業生產第一線的專業技術人員編寫了這套《農業新技術普及讀物叢書》。叢書共分畜禽養殖、水產養殖、園藝作物栽培、農作物生產、農產品加工五大部分的內容，涉及當前農村種植、養殖、加工等生產過程的方方面面。本叢書以單項作物品種、單項技術為主要形式出版，分別介紹了當前農業生產推廣的新品種和新技術、新方法，在寫作上避免了過多的理論分析，注重實踐和可操作性，強調內容新穎、技術先進、簡單實用，具有很強的針對性，真正保證農民讀者“買得起、讀得懂、用得上”。同時，本叢書引入綠色、安全等環保理念，強調集約化、高效化、無公害生產，做到經濟效益和社會效益的統一。我們希望通過本叢書的出版，能使廣大農民朋友打開新思路，學到新知識，掌握新技術，提高農業生產的綜合效益，增加農民收入，早日實現全面建設小康社會的目標。
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第一章 牛羊傳染病
口蹄疫
大腸桿菌病
布氏桿菌病
巴氏桿菌病
沙門茵病
破傷風
牛偽狂犬病
牛流行熱
牛惡性卡他熱
牛病毒性腹瀉
牛結核病
牛副結核病
牛鉤端螺旋體病
羊痘
羊快疫
羊腸毒血癥
羔羊痢疾
羊傳染性胸膜肺炎
羊傳染性膿皰
第二章 牛羊寄生蟲病
血吸蟲病
肝片吸蟲病
闊盤吸蟲病
莫尼茨絳蟲病
牛鞭蟲病
螨病
伊氏錐蟲病
第三章 牛羊內科疾病
食道阻塞
前胃弛緩
瘤胃積食
瘤胃臌氣
胃腸炎
幼畜消化不良
異物性肺炎
……
第四章 牛羊中毒病
第五章 牛羊外產科疾病
口蹄疫
大腸桿菌病
布氏桿菌病
巴氏桿菌病
沙門茵病
破傷風
牛偽狂犬病
牛流行熱
牛惡性卡他熱
牛病毒性腹瀉
牛結核病
牛副結核病
牛鉤端螺旋體病
羊痘
羊快疫
羊腸毒血癥
羔羊痢疾
羊傳染性胸膜肺炎
羊傳染性膿皰
第二章 牛羊寄生蟲病
血吸蟲病
肝片吸蟲病
闊盤吸蟲病
莫尼茨絳蟲病
牛鞭蟲病
螨病
伊氏錐蟲病
第三章 牛羊內科疾病
食道阻塞
前胃弛緩
瘤胃積食
瘤胃臌氣
胃腸炎
幼畜消化不良
異物性肺炎
……
第四章 牛羊中毒病
第五章 牛羊外產科疾病
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