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食物是癌癥患者康復的物質基礎，重視癌癥患者的飲食，為他們提供合理充足的營養，不但能增強癌癥的治療效果，有效控制癌癥，避免病情惡化，而且能提高癌癥患者的生活品質。 本書圖文并茂，針對胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等常見癌癥，介紹了86款有益機體并有防癌、抗癌作用的湯譜，希望能對從事癌癥防治的醫護人員和廣大癌癥患者有所俾益。
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胃癌
蘋果豬腱湯
豆腐黃鱔湯
沙參玉竹鯊骨湯
芡實小肚湯
蟲草淮山燉雞
香菇蛇肉湯
黑木耳雞絲湯
胡椒鷓鴣湯
銀芽白菜豆腐湯
開胃豬肚湯
草菇瘦肉湯
大棗洋參湯
白扁豆黃瓜湯
陳皮燉雞
猴頭菇煲雞
大白菜牛奶湯
鮮果生魚湯
番茄什菜牛尾湯
鮑魚淮山湯
茯苓玉米湯
支竹小肚湯
肝癌
枸杞豬肝湯
海龍海馬湯
薤白田七雞湯
雞骨草煲鮮鮑魚
絲瓜豬肝湯
紅蘿卜煲牛骨
猴頭菇燉瘦肉
黑豆桂圓羊肉湯
蟹肉冬蓉
桑葉煲豬肝
密瓜螺片湯
阿膠烏雞湯
蟬花蟲草煲鮑魚
杜仲川斷煲腳筋
菊花生地豬肝湯
桑葉蚌肉湯
淮山燉甲魚
夏枯草煲瘦肉
枸杞鹿茸煲鮑魚
鹿筋煲杜仲
豆苗豬肝
首烏枸杞雞肉湯
大棗桂圓湯
肺癌
海底椰螺肉湯
靈芝煲豬肺
北芪燉鱸魚
海參煲鮑魚
杏汁血燕
核桃蟲草燉蛇肉
沙參玉竹燉乳鴿
貝梨椰子湯
北芪黃鱔湯
海底椰蟲草煲鮑魚
杏梨響螺湯
百合豬腱湯
荸薺清燉無花果
百合雪梨燉螺片
燕窩木瓜湯
燈心草麥冬參茶
貝梨煲豬肺
海底椰干煲排骨
燕窩鵪鶉湯
椰子肉煲老鴿
乳腺癌
菠菜牛肉湯
海帶排骨湯
鮮奶鯽魚湯
鮑魚人參燉雞
黑木耳帶魚湯
花生眉豆煲泥鰍
干貝煲節瓜
路路通粥
棗蛋煲靈芝
黃花菜云耳煲魚尾
芝麻烏豆燉甲魚
花膠蟲草燉鮮鮑
紅棗糯米鯽魚湯
銀耳火腿燉雞
川芎蘿卜鯇魚湯
百蓮鮑魚瘦肉湯
香菜泥鰍湯
蓮藕章魚湯
絲瓜荷葉煲螺片
魚肚瘦肉湯
蟲草煲羊肉
歸芪響螺湯
蘋果豬腱湯
豆腐黃鱔湯
沙參玉竹鯊骨湯
芡實小肚湯
蟲草淮山燉雞
香菇蛇肉湯
黑木耳雞絲湯
胡椒鷓鴣湯
銀芽白菜豆腐湯
開胃豬肚湯
草菇瘦肉湯
大棗洋參湯
白扁豆黃瓜湯
陳皮燉雞
猴頭菇煲雞
大白菜牛奶湯
鮮果生魚湯
番茄什菜牛尾湯
鮑魚淮山湯
茯苓玉米湯
支竹小肚湯
肝癌
枸杞豬肝湯
海龍海馬湯
薤白田七雞湯
雞骨草煲鮮鮑魚
絲瓜豬肝湯
紅蘿卜煲牛骨
猴頭菇燉瘦肉
黑豆桂圓羊肉湯
蟹肉冬蓉
桑葉煲豬肝
密瓜螺片湯
阿膠烏雞湯
蟬花蟲草煲鮑魚
杜仲川斷煲腳筋
菊花生地豬肝湯
桑葉蚌肉湯
淮山燉甲魚
夏枯草煲瘦肉
枸杞鹿茸煲鮑魚
鹿筋煲杜仲
豆苗豬肝
首烏枸杞雞肉湯
大棗桂圓湯
肺癌
海底椰螺肉湯
靈芝煲豬肺
北芪燉鱸魚
海參煲鮑魚
杏汁血燕
核桃蟲草燉蛇肉
沙參玉竹燉乳鴿
貝梨椰子湯
北芪黃鱔湯
海底椰蟲草煲鮑魚
杏梨響螺湯
百合豬腱湯
荸薺清燉無花果
百合雪梨燉螺片
燕窩木瓜湯
燈心草麥冬參茶
貝梨煲豬肺
海底椰干煲排骨
燕窩鵪鶉湯
椰子肉煲老鴿
乳腺癌
菠菜牛肉湯
海帶排骨湯
鮮奶鯽魚湯
鮑魚人參燉雞
黑木耳帶魚湯
花生眉豆煲泥鰍
干貝煲節瓜
路路通粥
棗蛋煲靈芝
黃花菜云耳煲魚尾
芝麻烏豆燉甲魚
花膠蟲草燉鮮鮑
紅棗糯米鯽魚湯
銀耳火腿燉雞
川芎蘿卜鯇魚湯
百蓮鮑魚瘦肉湯
香菜泥鰍湯
蓮藕章魚湯
絲瓜荷葉煲螺片
魚肚瘦肉湯
蟲草煲羊肉
歸芪響螺湯
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