常見病飲食宜與忌(簡體書)

這是一本專門介紹常見病飲食宜忌的大眾科普讀物。全書依據古代中醫學和現代醫學關於疾病與飲食相互關係的科學原理，簡明而又具體地講述了人們日常生活中各種常見病的飲食宜與忌，明確告知該病宜吃什麼、不宜吃什麼，以指導幫助患者科學地選擇與搭配日常飲食。本書內容豐富，科學實用，深入淺出，通俗易懂，是廣大家庭必備的生活參考書，更是各種常見病患者的良師益友。

一、疾病與飲食
1.“民以食為天”
2.“病從口入”
　3.“藥食同源”
　4.多食動物性食品增加慢性病發生率
　5.偏食和飽食都易患病
　6.多吃油會招致疾病
　7.多吃鹽對血壓、腎、胃不利
　8.多吃糖會導致多種疾病發生
　9.多飲酒危害大
　10.調整膳食結構有利防病
　11.吃新鮮衛生的食物有利防病
二、一般常見病飲食宜與忌
　肥胖癥
1.飲食原則
2.多吃有減肥效果的食物
3.忌多食鹽、多飲水、多吃糖、多吃脂肪
4.食療方
　高脂血癥
1.飲食原則
2.宜多吃含膳食纖維的食物
3.增加多不飽和脂肪酸的攝入
4.宜常吃降血脂特別有效的食物
5.高黏度血癥飲水療法
6.忌吃油炸高脂食品
7.少吃甜食和咸食
8.限食動物性脂肪和膽固醇
9.戒酒、忌咖啡
10.食療方
　動脈粥樣硬化癥
1.飲食原則
2.宜多吃的蔬菜和水果
3.宜吃菌類、海藻類和貝類食物
4.宜吃黃豆、玉米、蕎麥
5.宜喝茶、牛奶
6.忌食動物脂肪
7.不宜過多進食白糖
8.忌喝咖啡、雞湯
9.食療方
　高血壓病
1.飲食原則
2.宜多吃含鉀、鈣、鎂豐富的食物
3.宜多吃綠色蔬菜和新鮮水果
4.宜多選食綠豆、大豆、豌豆、蕎麥
5.多食菌類食物
6.忌多吃高鹽、高脂肪、高熱量食物
7.忌飲酒、忌喝濃茶、忌喝雞湯
8.食療方
　冠心病
1.飲食原則
2.宜吃食物
3.多吃有治療作用的食物
4.宜適量飲淡茶
5.要注意飲用“安全水
6.不宜多吃的食物：
7.食療方
　腦卒中
1.飲食原則
2.腦卒中患者宜多吃紫菜、洋蔥、大蒜、芝麻
3.腦卒中患者宜常吃橘子、核桃
4.腦栓塞和腦出血患者忌吃食物
5.食療方
　糖尿病
1.飲食原則
2.宜吃食物
3.宜常吃有輔助治療作用的食物
4.糖尿病患者應控制主食
5.不宜吃糖
6.要科學吃水果
7.忌多吃鹽
8.糖尿病人應忌酒
9.忌食麥乳精、蜂蜜、咖啡
10.食療方
　肝炎
1.飲食原則
2.宜吃食物
3.忌吃食物
4.不宜多吃糖和甜食
5.不宜多吃葵花子
6.不宜多吃粗纖維食物
7.不宜多吃高嘌呤食物
8.慢性肝炎食療方
9.急性肝炎食療方
　脂肪肝、肝硬化
1.飲食原則
2.宜吃食物
3.宜多食用燕麥、玉米、兔肉
4.宜多食芹菜、枸杞、番茄
5.忌吃食物
6.食療方
　腎炎
1.飲食原則
2.宜吃食物
3.宜多吃有治療作用的食物
4.忌食植物蛋白和嘌呤高的食物
5.忌食含鉀豐富的蔬菜及水果
6.忌食過咸食物和高鈉食物
7.不宜過多的飲水、食糖和刺激性食物
8.食療方
　急、慢性胃炎
1.飲食原則
……
三、老年人常見病飲食宜與忌
四、婦女常見病飲食宜與忌
五、男性常見病飲食宜與忌
六、小兒常見病飲食宜與忌