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【反詐騙】接到不明來電說:升等為「高級會員」「購物滿意度調查」,這是詐騙!請絕對「不要依照指示操作ATM或網銀」
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絕版無法訂購
大廚沒教的醬料偷吃步
定  價:NT$280元
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69暖身慶|滿$1000現折$100元

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商品簡介

調味鹽+米,就能輕鬆自製蒸肉粉?◎用拌沙拉的油醋汁,來醃肉會更軟嫩?◎美乃滋+麵粉,不用加蛋、加油,就能做蛋糕?◎用醬料煮湯,清水馬上變雞湯?美味的醬料除了淋、沾、拌、燴、燒、蒸……還有許多讓做菜更輕鬆,讓你更方便、更省錢的偷吃步,從認識醬料、調製醬料、到聰明活用的醬料撇步,絕不藏私一次公開!本書除了要讓讀者認識各式基礎醬料,從鹽、糖、油、醋……開始,學會製作各式延伸醬料。更以此為基礎,加入更多、更實用的醬料偷吃步,讓料理變得更輕鬆、更方便,真正用小小醬料搞定廚房大小事。【本書特色】*20堂必學的醬料課程──從基礎到經典,調配醬料無障礙。*美味醬料1×4──一種基底醬料,加入一點變化,就能變出多種新滋味。*醬料偷吃步──用醬料變蛋糕、做餅乾、快速上菜好輕鬆!

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