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目次
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《寶寶輔食製作與添加》：做媽媽是一件快樂的事，養育好寶寶則是每位媽媽不可推卸的責任。本書從科學、實用的角度出發，指出了寶寶在成長過程中對各種營養素的需求，并根據寶寶的成長特點，為媽媽們準備了詳細的階段喂養方案。除了系統的論述，本書還為媽媽們提供了200多道輔食食譜，50個寶寶常見疾病的食療方案，100個關於寶寶斷奶和輔食添加方面的常見問題的解決方案，還根據寶寶的營養需求，為媽媽們提供了極具應用價值的寶寶營養計劃和各種輔食的製作指導，使媽媽們為寶寶製作出既營養又美味、完全適合寶寶需求的超級輔食。
作者簡介
童笑梅，女，1964年1月出生。現任北京大學第三醫院兒科主任，主任醫師、碩士生導師。 1985年畢業于山東醫科大學醫學系（學士學位），1989年畢業于北京醫科大學（碩士學位）。從事兒科專業工作20余年，歷任兒科住院醫師、主治醫師、副主任醫師和主任醫師職稱，長期從事新生兒疾病、早產兒管理、新生兒重症監護以及兒童生長發育等方面的臨床和實驗研究，積累了豐富的臨床、教學和科研工作經驗。主要研究方向為新生兒感染性疾病，早產兒管理和兒童發育評估等。曾作為國外訪問學者被派往新加坡多家醫院兒科訪問交流。現為北京市兒科醫師培訓基地評審專家，北京市醫療事故鑑定專家庫成員，國家職業醫師考試主考官、北京市衛生局系統和北京大學系統住院醫師規範化培訓考官。曾主持和參加了3項國家自然科學基金課題的研究。共發表學術論文50余篇。主編3本著作，參加編寫《實用新生兒學》等8部著作。 目前擔任《中華兒科雜志》編委；《新生兒科雜志》編委；《國際兒科學雜志》編委。中華醫學會北京圍產學會和北京兒科學會委員。
目次
Part 1 0～1歲寶寶換乳與輔食逐月安排
1～4個月：換乳準備期，部分寶寶需添加水、果汁、菜汁
寶寶的身體發育
階段喂養方案
寶寶1日營養計劃
巧手媽媽動手做
5～6個月：換乳和輔食添加初期。添加泥糊狀食物
寶寶的身體發育
階段喂養方案
寶寶1日營養計劃
巧手媽媽動手做
7～8個月：換乳中期，添加顆粒狀、小片成形固體軟食
寶寶的身體發育
階段喂養方案
寶寶1日營養計劃
巧手媽媽動手做
9～10個月：換乳后期，添加粥、面條、海鮮、小片水果
寶寶的身體發育
階段喂養方案
寶寶1日營養計劃
巧手媽媽動手做
11～12個月：換乳完成期，完善寶寶的營養配餐
寶寶的身體發育
階段喂養方案
寶寶1日營養計劃
巧手媽媽動手做
Part 2 成為寶寶的營養專家
寶寶輔食製作技術指導
給寶寶選擇健康食材
寶寶輔食的烹調要領
製作水果類輔食注意事項
製作蔬菜類輔食注意事項
製作肉類輔食注意事項
製作蛋類輔食注意事項
製作粥飯類輔食注意事項
製作面點類輔食注意事項
寶寶換乳期的關鍵營養素
寶寶最愛吃主食
牛奶
大米
……
Part 3 特殊輔食，為寶寶的健康加分
Part 4 專家教你喂寶寶——0～1歲寶寶的常見喂養問題
Part 附錄
1～4個月：換乳準備期，部分寶寶需添加水、果汁、菜汁
寶寶的身體發育
階段喂養方案
寶寶1日營養計劃
巧手媽媽動手做
5～6個月：換乳和輔食添加初期。添加泥糊狀食物
寶寶的身體發育
階段喂養方案
寶寶1日營養計劃
巧手媽媽動手做
7～8個月：換乳中期，添加顆粒狀、小片成形固體軟食
寶寶的身體發育
階段喂養方案
寶寶1日營養計劃
巧手媽媽動手做
9～10個月：換乳后期，添加粥、面條、海鮮、小片水果
寶寶的身體發育
階段喂養方案
寶寶1日營養計劃
巧手媽媽動手做
11～12個月：換乳完成期，完善寶寶的營養配餐
寶寶的身體發育
階段喂養方案
寶寶1日營養計劃
巧手媽媽動手做
Part 2 成為寶寶的營養專家
寶寶輔食製作技術指導
給寶寶選擇健康食材
寶寶輔食的烹調要領
製作水果類輔食注意事項
製作蔬菜類輔食注意事項
製作肉類輔食注意事項
製作蛋類輔食注意事項
製作粥飯類輔食注意事項
製作面點類輔食注意事項
寶寶換乳期的關鍵營養素
寶寶最愛吃主食
牛奶
大米
……
Part 3 特殊輔食，為寶寶的健康加分
Part 4 專家教你喂寶寶——0～1歲寶寶的常見喂養問題
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