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作者簡介
目次
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水果含有豐富的營養素，這些營養素對于人體機能的活化是有幫助的，早在《黃帝內經》里就有五果的記載。明代偉大的藥學家李時珍在《本草綱目》里詳細記載了許多食物的效用，這包括了許多水果在內。每一種水果都有他們各自的作用，若是正確地運用在疾病的輔助治療上，對病情的改善會有一定的幫助。這種利用食物來預防和治療疾病的方法，稱之為“飲食療法”。
本書第一章主要是針對日常生活常吃的36種水果做介紹，首先把水果歸納成寒涼性、溫熱性及平性3大類。本書里面的每一種水果都有詳盡的介紹，這包括性味、功用、食用禁忌、營養成分和選購要點。水果的性味不同，作用就會有所不同，因此不同體質的人，適合食用不同的水果。
現代人提倡多吃水果有益健康，這是重要且正確的，卻同時也存在看一些似是而非的觀念。因此本書就試著理清一些不正確的觀念，希望大家可以健康吃水果，吃出健康來。
本書第二章則是針對25種疾病或癥狀，列出適合吃的水果及水果食療。生病的時候搭配水果食療，對病情是有幫助的。
生病時必須尋求正規的醫療診治，而在診治的同時，預防和保健同等重要。飲食和日常生活方面皆要注意，保健得宜，疾病就恢復得比較快，而且身體會越來越健康，這也是我們大家所共同期望的。
本書第一章主要是針對日常生活常吃的36種水果做介紹，首先把水果歸納成寒涼性、溫熱性及平性3大類。本書里面的每一種水果都有詳盡的介紹，這包括性味、功用、食用禁忌、營養成分和選購要點。水果的性味不同，作用就會有所不同，因此不同體質的人，適合食用不同的水果。
現代人提倡多吃水果有益健康，這是重要且正確的，卻同時也存在看一些似是而非的觀念。因此本書就試著理清一些不正確的觀念，希望大家可以健康吃水果，吃出健康來。
本書第二章則是針對25種疾病或癥狀，列出適合吃的水果及水果食療。生病的時候搭配水果食療，對病情是有幫助的。
生病時必須尋求正規的醫療診治，而在診治的同時，預防和保健同等重要。飲食和日常生活方面皆要注意，保健得宜，疾病就恢復得比較快，而且身體會越來越健康，這也是我們大家所共同期望的。
作者簡介
楊淑媚，醫學碩士，從事中醫部主治醫生多年，曾擔任過多家醫藥大學的講師。
目次
自序Ⅰ 健康吃水呆，吃出健康來——楊淑媚
自序Ⅱ 吃出健康，保有幸福，共譜水果樂章——蔡昆道
Chapter 1 水果小百科
Q＆A水果知識大解密
對人體最好的食物——水果
什麼時候吃水果最好？
吃對水果最重要——水果和體質相對論
寒涼性水果大解析
溫熱性水果大解析
平性水果大解析
Chapter 2 九大類常見疾病的水果療法
呼吸系統大作戰：水果VS．呼吸道疾病
感冒
水果食療
咳嗽
水果食療
咽痛、聲音沙啞
水果食療
消化系統大作戰：水果VS.消化系統病癥
食欲不振、消化不良
水果食療
呃逆
水果食療
腹瀉
水果食療
便秘
水果食療
消化性潰瘍
水果食療
心血管系統大戰作：水果VS.心血管疾病
高血壓
水果食療
冠心病、心肌梗塞
水果食療
泌尿系統大作戰：水果VS.泌尿科疾病
排尿困難、小便不利
水果食療
泌尿道感染
水果食療
內分泌新陳代謝系統大作戰：水果VS。糖尿病
糖尿病
水果食療
肝膽系統大作戰：水果VS．肝炎
肝炎
水果食療
婦科疾病大作戰：水果VS．婦女病
月經失調
水果食療
白帶
水果食療
痛經
水果食療
妊娠嘔吐
水果食療
產后乳少
水果食療
兒科雜癥大作戰：水果VS.小兒科疾病
小兒疳積、營養不良
水果食療
小兒遺尿
水果食療
文明病大作戰：水果VS。貧血、失眠和
貧血
水果食療
筋骨酸痛
水果食療
自序Ⅱ 吃出健康，保有幸福，共譜水果樂章——蔡昆道
Chapter 1 水果小百科
Q＆A水果知識大解密
對人體最好的食物——水果
什麼時候吃水果最好？
吃對水果最重要——水果和體質相對論
寒涼性水果大解析
溫熱性水果大解析
平性水果大解析
Chapter 2 九大類常見疾病的水果療法
呼吸系統大作戰：水果VS．呼吸道疾病
感冒
水果食療
咳嗽
水果食療
咽痛、聲音沙啞
水果食療
消化系統大作戰：水果VS.消化系統病癥
食欲不振、消化不良
水果食療
呃逆
水果食療
腹瀉
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便秘
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消化性潰瘍
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心血管系統大戰作：水果VS.心血管疾病
高血壓
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冠心病、心肌梗塞
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泌尿系統大作戰：水果VS.泌尿科疾病
排尿困難、小便不利
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泌尿道感染
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內分泌新陳代謝系統大作戰：水果VS。糖尿病
糖尿病
水果食療
肝膽系統大作戰：水果VS．肝炎
肝炎
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婦科疾病大作戰：水果VS．婦女病
月經失調
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白帶
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痛經
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妊娠嘔吐
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產后乳少
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兒科雜癥大作戰：水果VS.小兒科疾病
小兒疳積、營養不良
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小兒遺尿
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文明病大作戰：水果VS。貧血、失眠和
貧血
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