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目前，我國草莓在育苗技術、無毒苗培育、大棚促成栽培、保護地栽培、露地栽培、蜜蜂授粉、滴灌或噴灌，以及病蟲害防治技術等方面已相對成熟。
本書從草莓生產實際入手，搜集草莓生產者提出的一些問題，并針對生產中可能會遇到的一些技術難點，在查閱在量文獻資料的基礎上，結合作者的生產經驗，從草莓生產的特點、栽培常識、繁殖、露地栽培、地膜覆蓋栽培、大棚草莓栽培、日光溫室草莓栽培、草莓無土栽培，以及草莓病蟲害防治方面，對相關問題作了深入淺出的回答，旨在為草莓種植者有效地解決生產中遇到的問題，提供一些線索。
本書從草莓生產實際入手，搜集草莓生產者提出的一些問題，并針對生產中可能會遇到的一些技術難點，在查閱在量文獻資料的基礎上，結合作者的生產經驗，從草莓生產的特點、栽培常識、繁殖、露地栽培、地膜覆蓋栽培、大棚草莓栽培、日光溫室草莓栽培、草莓無土栽培，以及草莓病蟲害防治方面，對相關問題作了深入淺出的回答，旨在為草莓種植者有效地解決生產中遇到的問題，提供一些線索。
目次
前言
1 草莓生產須知
1 發展草莓生產的意義是什麼？
2 草莓營養價值如何？
3 世界各國草莓生產現狀是怎樣的？有什麼發展趨勢？
4 中國草莓生產現狀是怎樣的？有什麼發展趨勢？
5 我國主要草莓產區各有什麼特點？
6 我國草莓生產中主要應用哪些品種？
7 我國各地草莓生產的栽培形式有什麼差別？
8 我國草莓棚室栽培的主要增產措施有哪些？
2 草莓栽培的常識
9 草莓根系的生長發育有什麼特點？
10 草莓葉片的生長發育有什麼特點？
11 草莓短縮莖的生長發育有什麼特點？
12 草莓匍匐莖的生長發育有什麼特點？
13 草莓花的生長發育有什麼特點？
14 草莓果實和種子的生長發育有什麼特點？
15 草莓營養生長期的生長發育有什麼特點？
16 草莓花芽分化期的生長發育有什麼特點？
17 草莓開花、授粉與果實成熟期的生長發育有什麼特點？
18 草莓植株休眠是怎麼回事？對生產有什麼影響？
19 草莓生長發育對溫度有什麼要求？
20 草莓生長發育對光照有什麼要求？
21 草莓生長發育對水分有什麼要求？
22 草莓生長發育對土壤養分有什麼要求？
3 草莓品種選用原則和主要優良品種
23 草莓品種的類型有哪些？生產上如何選用（視頻1）
24 適合露地栽培的草莓品種有哪些？各有什麼特點？（視頻2）
25 適合半促成栽培的草莓品種有哪些？各有什麼特點？（視頻3）
26 適合促成栽培的草莓品種有哪些？各有什麼特點？（視頻4）
27 草莓引種時應注意哪些問題？
28 草莓品種和栽培形式有什麼關係？
4 草莓繁殖
29 什麼是草莓匍匐蔓分株繁殖法？怎樣準備和管理采苗圃？（視頻5）
30 草莓匍匐蔓繁殖時怎樣管理草莓母株？（視頻6）
31 怎樣培育匍匐蔓壯苗？
32 怎樣繁殖晚秋和冬季栽培用的匍匐蔓苗？
33 什麼是根莖繁殖？生產上怎樣進行根莖繁殖？（視頻7）
34 草莓怎樣用種子繁殖？
……
5 草莓露地栽培技術
6 草莓地膜覆蓋栽培
7 中（小）棚草莓栽培技術
8 大棚草莓栽培技術
9 日光溫室草莓栽培技術
10 草莓無土栽培技術
11 草莓病蟲害防治
附錄一 無公害食品草莓生產技術規程
附錄二 無公害食品草莓產地環境條件
附錄三 無公害草莓生產禁止使用的農藥
參考文獻
1 草莓生產須知
1 發展草莓生產的意義是什麼？
2 草莓營養價值如何？
3 世界各國草莓生產現狀是怎樣的？有什麼發展趨勢？
4 中國草莓生產現狀是怎樣的？有什麼發展趨勢？
5 我國主要草莓產區各有什麼特點？
6 我國草莓生產中主要應用哪些品種？
7 我國各地草莓生產的栽培形式有什麼差別？
8 我國草莓棚室栽培的主要增產措施有哪些？
2 草莓栽培的常識
9 草莓根系的生長發育有什麼特點？
10 草莓葉片的生長發育有什麼特點？
11 草莓短縮莖的生長發育有什麼特點？
12 草莓匍匐莖的生長發育有什麼特點？
13 草莓花的生長發育有什麼特點？
14 草莓果實和種子的生長發育有什麼特點？
15 草莓營養生長期的生長發育有什麼特點？
16 草莓花芽分化期的生長發育有什麼特點？
17 草莓開花、授粉與果實成熟期的生長發育有什麼特點？
18 草莓植株休眠是怎麼回事？對生產有什麼影響？
19 草莓生長發育對溫度有什麼要求？
20 草莓生長發育對光照有什麼要求？
21 草莓生長發育對水分有什麼要求？
22 草莓生長發育對土壤養分有什麼要求？
3 草莓品種選用原則和主要優良品種
23 草莓品種的類型有哪些？生產上如何選用（視頻1）
24 適合露地栽培的草莓品種有哪些？各有什麼特點？（視頻2）
25 適合半促成栽培的草莓品種有哪些？各有什麼特點？（視頻3）
26 適合促成栽培的草莓品種有哪些？各有什麼特點？（視頻4）
27 草莓引種時應注意哪些問題？
28 草莓品種和栽培形式有什麼關係？
4 草莓繁殖
29 什麼是草莓匍匐蔓分株繁殖法？怎樣準備和管理采苗圃？（視頻5）
30 草莓匍匐蔓繁殖時怎樣管理草莓母株？（視頻6）
31 怎樣培育匍匐蔓壯苗？
32 怎樣繁殖晚秋和冬季栽培用的匍匐蔓苗？
33 什麼是根莖繁殖？生產上怎樣進行根莖繁殖？（視頻7）
34 草莓怎樣用種子繁殖？
……
5 草莓露地栽培技術
6 草莓地膜覆蓋栽培
7 中（小）棚草莓栽培技術
8 大棚草莓栽培技術
9 日光溫室草莓栽培技術
10 草莓無土栽培技術
11 草莓病蟲害防治
附錄一 無公害食品草莓生產技術規程
附錄二 無公害食品草莓產地環境條件
附錄三 無公害草莓生產禁止使用的農藥
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