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本書是作者在多年講授旅遊文化學課程的講義基礎上寫成的。其內容主要包括：旅遊文化與旅遊文化學的基本概念與基本理論；旅遊者消費行為文化；旅遊資源的文化內涵欣賞；旅遊企業文化四大部分。本書力求結構體系清晰，內容豐富，視野開闊，既注重了理論邏輯分析，又加強了實際應用研究。同時為便于讀者學習、理解和掌握，每章后配有閱讀材料和思考題。因此，本書可作為旅遊管理專業本、專科本的教學用書，也可供旅遊管理專業的研究生、旅遊企業或行業管理人員以及廣大旅遊愛好者閱讀。
目次
第一章 緒論
第一節 文化概述
第二節 旅遊文化概述
第三節 旅遊文化學的研究對象、意義與方法
第二章 旅遊文化的形成與發展
第一節 旅遊文化的形成
第二節 旅遊文化的發展
第三章 文化背景與旅遊文化
第一節 中國傳統文化及其對旅遊文化的影響
第二節 西方傳統文化及其對西方旅遊者的影響
第四章 山水旅遊文化
第一節 人類對自然山水的認識與審美
第二節 自然山水的文化特徵
第三節 山水旅遊文化類型舉要
第五章 古典園林旅遊文化
第一節 中國古典園林的發展及其分類
第二節 中國古典園林的造園要素
第三節 中國園林的藝術欣賞
第六章 建築旅遊文化
第一節 中國古建築概述
第二節 中國古建築藝術欣賞
第三節 中西建築文化比較
第七章 宗教旅遊文化
第一節 佛教文化
第二節 基督教文化
第三節 伊斯蘭教文化
第四節 道教文化
第八章 飲食旅遊文化
第一節 中國飲食文化
第二節 中國飲食習俗
第三節 中西飲食文化比較
第九章 旅遊與文化藝術
第一節 中國的旅遊文學
第二節 中國書畫藝術與旅遊
第三節 西方文化藝術與旅遊
第十章 旅遊企業文化
第一節 企業文化概述
第二節 旅遊企業文化的特性與功能
第三節 旅遊企業文化的建設
主要參考文獻
第一節 文化概述
第二節 旅遊文化概述
第三節 旅遊文化學的研究對象、意義與方法
第二章 旅遊文化的形成與發展
第一節 旅遊文化的形成
第二節 旅遊文化的發展
第三章 文化背景與旅遊文化
第一節 中國傳統文化及其對旅遊文化的影響
第二節 西方傳統文化及其對西方旅遊者的影響
第四章 山水旅遊文化
第一節 人類對自然山水的認識與審美
第二節 自然山水的文化特徵
第三節 山水旅遊文化類型舉要
第五章 古典園林旅遊文化
第一節 中國古典園林的發展及其分類
第二節 中國古典園林的造園要素
第三節 中國園林的藝術欣賞
第六章 建築旅遊文化
第一節 中國古建築概述
第二節 中國古建築藝術欣賞
第三節 中西建築文化比較
第七章 宗教旅遊文化
第一節 佛教文化
第二節 基督教文化
第三節 伊斯蘭教文化
第四節 道教文化
第八章 飲食旅遊文化
第一節 中國飲食文化
第二節 中國飲食習俗
第三節 中西飲食文化比較
第九章 旅遊與文化藝術
第一節 中國的旅遊文學
第二節 中國書畫藝術與旅遊
第三節 西方文化藝術與旅遊
第十章 旅遊企業文化
第一節 企業文化概述
第二節 旅遊企業文化的特性與功能
第三節 旅遊企業文化的建設
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