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商品簡介
作者簡介
目次
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一杯清茶，意味深長，淡淡幽香中，揮之不去的是那留存于歷史深處的，芬芳記憶。中國人喝茶的歷史也許可以追溯到神農嘗百草的年代，茶文化就是中國文化和人文精神的濃縮和象征。品茶，或許品的不只是茶，更是這五千年耐人尋味的悠長歲月……
作者簡介
穆羽，山東，知名茶藝師，長期致力于世界茶藝和中國茶文化的研究，現任職于茶藝學校。
目次
品位 王朝格調
一杯清茶五千年
茶：時尚的符號，文化的高峰
帝國的光影
巴蜀：茶文化的發源地
魏晉：上層社會崇茶之風盛行
唐代：不得一日無茶也
宋代：精致與世俗並存
明代：散茶返璞歸真
清代：從皇帝到販夫走卒的至愛
日本茶道的起源
16～18世紀：真正的奢侈品
美茶美器
美食不如美器
茶具對茶湯的影響
品茶 貴族情懷
穿越時空的醇香——綠茶
茶是純潔高尚人格的圖騰
古人是怎樣喝茶的
炫耀權力和富有的貴族茶道
祭茶：對茶的尊敬與崇拜
宗教與茶：茶禪一味
茶：文學藝術中的最佳意象
綠茶品鑒
以龍井為例看綠茶的泡法
綠茶君子
茶葉故事：龍井的傳說
下午茶的優雅——紅茶
最早的商業問諜：羅伯特·福瓊
紅茶引發的戰爭
紅茶為什麼INBlack tea
英國人的下午茶時光
見證“維多利亞時代”的榮光
優雅的茶，優雅地喝
紅茶與骨瓷的完美搭檔
紅茶貴族
紅茶品鑒
以滇紅為例看紅茶的泡法
茶葉故事：祁紅故事
頂級功夫一烏龍茶
中國文化的修行者
茶道精神的集成者
好功夫全憑沖
中國、日本、英國茶道對比
功夫名士
烏龍茶品鑒
茶葉故事：鐵觀音傳說
極品 雍容養生
能喝的古董——黑茶
普洱茶：皇室成員的標志
茶馬古道上的精靈
現代人的生命里開始充滿普洱茶
黑茶品鑒
絕頂黑茶
以普洱茶為例看黑茶的泡法
茶葉故事：普洱茶傳說
白骨精的至愛——花茶
把鮮花吃在臉上
喝她個膚如凝脂
喝她個山清水秀
喝她個心平氣和
喝她個身輕如蒸
花茶品鑒
非茶之茶：漢方養生茶
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