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餐旅概論升學寶典I:旅行業、旅館篇
  • 餐旅概論升學寶典I:旅行業、旅館篇

  • 系列名:升科大四技餐旅群
  • ISBN13:9789862385517
  • 出版社:台科大圖書
  • 作者:蕭如妙
  • 裝訂/頁數:平裝/336頁
  • 規格:29.5cm*21cm (高/寬)
  • 版次:1
  • 出版日:2010/06/01
定  價:NT$280元
優惠價: 9252

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商品簡介

本書除針對餐旅的語源、定義與研究發展過程進行探討外,更針對餐旅主要相關產業──『旅遊、航空、旅館、餐飲業』與行銷及其未來發展進行探討,包山包海,是學生準備餐旅群考試的最好幫手及貼身工具書。
1.重點整理:以表格方式綜合整理,並以顏色標示研讀重點。
2.小 百 科:相關知識補充說明,加深學習印象。
3.隨堂測驗:節後習題,學完理論馬上測驗,強化試題應用。
4.立即評量:章後習題,統整每章概念,自我立即評量。
5.綜合練習:篇後習題,全篇重點題目整合練習。
6.歷屆試題:於篇末集合各類型歷屆考題,供學生自我加強練習之用。

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