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《蔬菜新品種推介》介紹的蔬菜品種包括目前市場上使用較多，農民朋友反映較好的蔬菜良種以及新培育的高產優質的蔬菜新品種。內容分8大塊，介紹了413個蔬菜品種，分別介紹了品種來源、品種特性及栽培要點。每個品種都以簡潔通俗的文字作介紹，簡潔明了，通俗易懂。總的說來，《蔬菜新品種推介》內容豐富，實用性和可操作性強，可供廣大菜農和農村基層幹部、技術人員參考應用。
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一、茄果類
（一）辣椒
（二）番茄
（三）茄子
二、瓜類
（一）西瓜
（二）甜瓜
（三）黃瓜
（四）南瓜
（五）冬瓜
（六）絲瓜
（七）苦瓜
（八）西葫蘆
三、豆類
（一）豇豆
（二）菜豆
（三）豌豆
（四）扁豆
四、根菜類
（一）蘿卜
（二）胡蘿卜
五、白菜類
（一）大白菜
（二）小白菜
（三）菜心
（四）紅菜薹
六、甘藍類
（一）結球甘藍
（二）花椰菜
（三）青花菜
七、綠葉蔬菜類
（一）萵苣
（二）芹菜
（三）菠菜
（四）空心菜
（五）莧菜
（六）生菜
八、其他
（一）大蒜類
（二）馬鈴薯
（三）黃花菜
（四）百合
（一）辣椒
（二）番茄
（三）茄子
二、瓜類
（一）西瓜
（二）甜瓜
（三）黃瓜
（四）南瓜
（五）冬瓜
（六）絲瓜
（七）苦瓜
（八）西葫蘆
三、豆類
（一）豇豆
（二）菜豆
（三）豌豆
（四）扁豆
四、根菜類
（一）蘿卜
（二）胡蘿卜
五、白菜類
（一）大白菜
（二）小白菜
（三）菜心
（四）紅菜薹
六、甘藍類
（一）結球甘藍
（二）花椰菜
（三）青花菜
七、綠葉蔬菜類
（一）萵苣
（二）芹菜
（三）菠菜
（四）空心菜
（五）莧菜
（六）生菜
八、其他
（一）大蒜類
（二）馬鈴薯
（三）黃花菜
（四）百合
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