商品簡介
作者簡介
呂維明
學歷:國立台灣大學化工學士
美國Univ. of Houston 化工博士
經歷:味全公司台北總廠、工務員、工程股長、機電課長
台灣大學化工系、副教授、教授、系主任等職
國科會兼任研究員、學門召集人、工程處處長
現職:台灣大學化工系名譽教授
許瑞祺
學歷:國立台灣大學化工學士
國立台灣大學化工博士
現職:長庚大學化工系副教授
巫鴻章
學歷:國立台灣大學化工學士
國立台灣大學化工碩士
國立台灣大學化工博士
經歷:台灣大學化工系助教,博士後研究員
生物技術開發中心研究員Ⅰ
現職:生物技術開發中心研究員Ⅱ
目次
第二章 熱傳導
第三章 對流熱傳
第四章 輻射熱傳
第五章 具有相變化的熱傳
第六章 不連續固粒系的熱傳
第七章 熱傳裝置
第八章 蒸 發
第九章 質量輪送的基礎理論
第十章 氣體調濕與冷水操作
第十一章 乾 燥
第十二章 燃燒與工業窯爐
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