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商品簡介
作者簡介
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南瓜又稱金瓜、飯瓜，南瓜可說是蔬菜類的點心，自古以來，人們就常以甜馬鈴薯稱之，再加上它生性強健，易栽培、耐貯藏、營養高又吃不胖，所以在近年來受廣大的喜愛。
南瓜含有豐富的糖類、澱粉，並含有蛋白質、脂肪、維生素A、B、C和鈣、磷等礦物質。具補中益氣，消炎止痛之療效。南瓜種子含油量達百分之五十，可以炸油，也可以炒食，南瓜的果肉可以透過不同的烹調方式，做出可甜可鹹，中西皆宜的美味料理。
作者簡介
劉令儀
獅子座
美食生活作家
瑞士IHTC餐飲旅館管理學院畢業
愛吃美食 愛做美食
更愛描述美食 煽動大家一起愛戀美食
為了可以長久愉快的享受美食之樂
因此在美味之外
更極力鼓吹健康生活概念及烹調原則
著有多本創意食譜與美食小說
對於美食的熱情終生無悔
獅子座
美食生活作家
瑞士IHTC餐飲旅館管理學院畢業
愛吃美食 愛做美食
更愛描述美食 煽動大家一起愛戀美食
為了可以長久愉快的享受美食之樂
因此在美味之外
更極力鼓吹健康生活概念及烹調原則
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