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商品簡介
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本書集合37種香氣誘人的美味咖哩醬，以及19種滋味多變的濃醇味噌醬。包括南洋風味、日式風味、中式口味與西式口味的各式咖哩醬，以及沾食、熱炒、醃漬、燒烤料理用的各種味噌醬，同時提供讀者21道製作簡易又美味可口的示範菜餚。
咖哩不僅是一種美食，對健康更有很大的幫助，因為咖哩所使用的各種香料，能夠促進食慾，還能幫助身體散熱，在亞熱帶國家，可說是一種養生保健的食品。
而黃黃紅紅，各式各樣的味噌，內含新鮮又充滿活力的好菌，是自然發酵的健康美食。
本書結合美味的料理與健康的調料，帶您一起來體驗咖哩醬與味噌醬的全新魅力！
咖哩不僅是一種美食，對健康更有很大的幫助，因為咖哩所使用的各種香料，能夠促進食慾，還能幫助身體散熱，在亞熱帶國家，可說是一種養生保健的食品。
而黃黃紅紅，各式各樣的味噌，內含新鮮又充滿活力的好菌，是自然發酵的健康美食。
本書結合美味的料理與健康的調料，帶您一起來體驗咖哩醬與味噌醬的全新魅力！
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