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目次
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《中國有機農產品市場發展研究》對中國有機農業和有機農產品市場發展做出了系統論述，具體包括：有機農業概述和發展現狀分析，有機農產品市場發展的影響因素與現狀分析，有機農產品市場的經濟學理論分析等12部分內容。
作者簡介
張新民，1971年9月出生，河南平輿人。管理學博士。現為北京交通大學中國產業安全研究中心博士后，黃淮學院副教授。主要從事農業經濟、糧食安全、農村發展等方面研究。近五年來，主持完成4項省部級課題，參與國家及省部級課題6項，在農業技術經濟、統計與決策等核心期刊發表學術論文20余篇。
目次
序一
序二
1 緒論
1.1 問題的提出和研究背景
1.1.1 問題的提出
1.1.2 研究的背景與意義
1.2 國內外研究現狀綜述
1.3 研究的基本思路、結構框架和方法
1.3.1 研究的基本思路和研究目標
1.3.2 研究的結構框架
1.3.3 研究的基本假設
1.3.4 研究方法
1.4 研究范圍和相關概念界定
1.5 有機農業和傳統農業、生態農業等的比較
1.5.1 有機農業與傳統農業的比較
1.5.2 有機農業與生態農業的比較
1.5.3 有機農業與其他替代農業
1.5.4 有機食品與綠色食品及無公害食品
1.6 主要創新和特色
2 有機農業概述和發展現狀分析
2.1 有機農業產生的背景
2.1.1 有機農業的起源
2.1.2 世界有機農業的發展歷程
2.1.3 世界有機農業發展的趨勢
2.2 有機農業的特征和有機農業的原則
2.2.1 有機農業的特征和內涵
2.2.2 IFOAM的有機農業原則
2.3 世界有機農業的發展現狀和展望
2.4 中國有機農業的發展現狀和展望
2.4.1 中國有機農業發展的歷程
2.4.2 中國目前有機農業的品種和空間分布
2.4.3 中國有機農業的發展(生產組織)模式
2.4.4 中國有機農產品的市場與貿易
2.4.5 中國有機農業發展的機遇和挑戰
2.4.6 中國有機農產品市場前景展望
3 有機農產品市場發展的影響因素與現狀分析
3.1 有機農產品市場的類型及其特征
3.1.1 農產品及其商品特征分析
3.1.2 有機農產品市場的類型
3.1.3 中國有機農產品市場的特征
3.2 有機農產品市場發展的影響因素
3.2.1 有機農產品市場需求的影響因素
3.2.2 影響有機農產品供給的因素
3.2.3 有機農業標準
3.2.4 政府政策支持
3.2.5 有機農業的基礎理論研究和技術發展
3.2.6 有機認證和有機農產品市場發展
3.3 中國有機農產品市場存在的主要問題
3.3.1 “誠信”危機
3.3.2 生產規模小，物流成本高，難以形成規模
3.3.3 有機農產品流通渠道不暢，物流能力差
3.3.4 中國有機農產品市場開發相對較晚，市場體系發展滯后
3.3.5 缺乏有機農產品知識和理念的教育宣傳，消費者認知度低
3.3.6 生產、流通成本高，有機農產品價格高，消費者難以接受
3.4 有機農產品競爭力和有機農產品市場發展
3.5 本章小結
4 有機農產品市場的經濟學理論分析
4.1 有機農業生產的外部性和市場失靈
4.1.1 外部性概念
4.1.2 有機農業生產的外部性和市場失靈
4.2 有機農產品市場與信息不對稱
……
序二
1 緒論
1.1 問題的提出和研究背景
1.1.1 問題的提出
1.1.2 研究的背景與意義
1.2 國內外研究現狀綜述
1.3 研究的基本思路、結構框架和方法
1.3.1 研究的基本思路和研究目標
1.3.2 研究的結構框架
1.3.3 研究的基本假設
1.3.4 研究方法
1.4 研究范圍和相關概念界定
1.5 有機農業和傳統農業、生態農業等的比較
1.5.1 有機農業與傳統農業的比較
1.5.2 有機農業與生態農業的比較
1.5.3 有機農業與其他替代農業
1.5.4 有機食品與綠色食品及無公害食品
1.6 主要創新和特色
2 有機農業概述和發展現狀分析
2.1 有機農業產生的背景
2.1.1 有機農業的起源
2.1.2 世界有機農業的發展歷程
2.1.3 世界有機農業發展的趨勢
2.2 有機農業的特征和有機農業的原則
2.2.1 有機農業的特征和內涵
2.2.2 IFOAM的有機農業原則
2.3 世界有機農業的發展現狀和展望
2.4 中國有機農業的發展現狀和展望
2.4.1 中國有機農業發展的歷程
2.4.2 中國目前有機農業的品種和空間分布
2.4.3 中國有機農業的發展(生產組織)模式
2.4.4 中國有機農產品的市場與貿易
2.4.5 中國有機農業發展的機遇和挑戰
2.4.6 中國有機農產品市場前景展望
3 有機農產品市場發展的影響因素與現狀分析
3.1 有機農產品市場的類型及其特征
3.1.1 農產品及其商品特征分析
3.1.2 有機農產品市場的類型
3.1.3 中國有機農產品市場的特征
3.2 有機農產品市場發展的影響因素
3.2.1 有機農產品市場需求的影響因素
3.2.2 影響有機農產品供給的因素
3.2.3 有機農業標準
3.2.4 政府政策支持
3.2.5 有機農業的基礎理論研究和技術發展
3.2.6 有機認證和有機農產品市場發展
3.3 中國有機農產品市場存在的主要問題
3.3.1 “誠信”危機
3.3.2 生產規模小，物流成本高，難以形成規模
3.3.3 有機農產品流通渠道不暢，物流能力差
3.3.4 中國有機農產品市場開發相對較晚，市場體系發展滯后
3.3.5 缺乏有機農產品知識和理念的教育宣傳，消費者認知度低
3.3.6 生產、流通成本高，有機農產品價格高，消費者難以接受
3.4 有機農產品競爭力和有機農產品市場發展
3.5 本章小結
4 有機農產品市場的經濟學理論分析
4.1 有機農業生產的外部性和市場失靈
4.1.1 外部性概念
4.1.2 有機農業生產的外部性和市場失靈
4.2 有機農產品市場與信息不對稱
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