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《話說細菌》內容簡介：自1675年那個秋雨霏霏的9月，安東尼·范·列文虎克發現細菌至今，人類認識細菌已經有325個年頭了，細菌已經是人類的“老朋友”了。不過，對于這位“老朋友”，除了專業工作者外，又有多少普通百姓了解呢？這是一個問題，一個關系生老病死的問題；一個關系國計民生的問題；一個關系人類發展的問題。
在大眾的眼睛里，“細菌”的形象并不十分美好，甚至有些邪惡。這對一群與人類相識300余年的“老朋友”們顯然是有失偏頗，有失公允的。究其原因，巴斯德提出的“細菌致病說”似乎要負些責任，100多年來，為人們廣為接受的“細菌致病說”，將細菌與疾病畫上了等號，于是“細菌”就被戴上了一副惡魔的面具。巴斯德以后的微生物學家們，以及所有正在從事著微生物學研究、教學的工作者也要負些責任，微生物學在進入現代研究階段后，分工日益細化，每一個研究者實際上都成了“坎井之蛙”，如巴斯德、科赫這樣能夠俯瞰全宇、統領學科的“帥才”不復世出。偏見也就在所難免。從事科學普及的作家與媒體看來要承擔更多一些責任，正是因為缺乏對細菌“全方位”的描寫與報道（這是作為教師的筆者盼望良久的事情），才使“細菌”——這些人類的“老朋友”們長期蒙受了“不白之冤”。
在大眾的眼睛里，“細菌”的形象并不十分美好，甚至有些邪惡。這對一群與人類相識300余年的“老朋友”們顯然是有失偏頗，有失公允的。究其原因，巴斯德提出的“細菌致病說”似乎要負些責任，100多年來，為人們廣為接受的“細菌致病說”，將細菌與疾病畫上了等號，于是“細菌”就被戴上了一副惡魔的面具。巴斯德以后的微生物學家們，以及所有正在從事著微生物學研究、教學的工作者也要負些責任，微生物學在進入現代研究階段后，分工日益細化，每一個研究者實際上都成了“坎井之蛙”，如巴斯德、科赫這樣能夠俯瞰全宇、統領學科的“帥才”不復世出。偏見也就在所難免。從事科學普及的作家與媒體看來要承擔更多一些責任，正是因為缺乏對細菌“全方位”的描寫與報道（這是作為教師的筆者盼望良久的事情），才使“細菌”——這些人類的“老朋友”們長期蒙受了“不白之冤”。
目次
第一章 目力之外
一 顯微鏡下
二 名日細菌
三 形形色色
第二章 原核生物
一 細胞雛形
二 亦不簡單
三 韜光養晦
第三章 適者生存
一 何其多也
二 喜惡隨緣
三 入我彀中
第四章 不可或缺
一 生態鏈環
二 無處不在
三 共存共榮
第五章 騰挪之術
一 基因交流
二 病毒援手
三 習性乃遷
第六章 寄生肇禍
一 門當戶對
二 毒分內外
三 橫行不法
第七章 群居社會
一 生物拮抗
二 狼狽為奸
三 黃雀在后
第八章 臭名遠揚
一 傷寒瑪麗
二 以蟲作“媒”
三 相濡以“沫”
第九章 球菌一族
一 癤癰瘡瘍
二 肺炎元兇
三 奈瑟菌屬
第十章 桿菌陰陽
一 腸道群“魔”
二 “癆瘵”病因
三 芽胞之“患
第十一章 “四體一菌
一 危險螺旋
二 立克次體
三 線相環生
第十二章 克菌之術
一 水火相濟
二 消毒種種
三 萬應靈藥
第十三章 良朋益友
一 造福蒼生
二 延年益壽
三 息息相關
第十四章 影難離
一 渾然一體
二 生克乘侮
三 善待細菌
一 顯微鏡下
二 名日細菌
三 形形色色
第二章 原核生物
一 細胞雛形
二 亦不簡單
三 韜光養晦
第三章 適者生存
一 何其多也
二 喜惡隨緣
三 入我彀中
第四章 不可或缺
一 生態鏈環
二 無處不在
三 共存共榮
第五章 騰挪之術
一 基因交流
二 病毒援手
三 習性乃遷
第六章 寄生肇禍
一 門當戶對
二 毒分內外
三 橫行不法
第七章 群居社會
一 生物拮抗
二 狼狽為奸
三 黃雀在后
第八章 臭名遠揚
一 傷寒瑪麗
二 以蟲作“媒”
三 相濡以“沫”
第九章 球菌一族
一 癤癰瘡瘍
二 肺炎元兇
三 奈瑟菌屬
第十章 桿菌陰陽
一 腸道群“魔”
二 “癆瘵”病因
三 芽胞之“患
第十一章 “四體一菌
一 危險螺旋
二 立克次體
三 線相環生
第十二章 克菌之術
一 水火相濟
二 消毒種種
三 萬應靈藥
第十三章 良朋益友
一 造福蒼生
二 延年益壽
三 息息相關
第十四章 影難離
一 渾然一體
二 生克乘侮
三 善待細菌
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