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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
序
目次
書摘/試閱
商品簡介
《小食療大健康》是中華醫學中的一顆明珠，是東方文化的瑰寶。食療既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和飲食美味的特殊膳食。它既可讓食用者得到美味享受，又可在享受中使身體得到滋補，使疾病得到治療。食療偏方的制作應用，不僅是一門科學，更是一門藝術。
作者簡介
土榮華，主任醫師。1936年11月生，筆名滿江，字丕玉，號一康，現居住北京。為中國名醫研究所特約研究員，中華醫學會會員，中國抗衰老科技學會山西分會常務理事，中國中西醫結合學會忻州分會副理事長，北京市土榮華中醫藥研究所所長。作者幼學岐黃，從醫至今50余年，積累了豐富的臨床經驗，特別善于運用中西醫結合綜合診治內科、外科、婦科、兒科、五官科等疑難病癥。曾發表醫學論文97篇，出版醫學專著5部。
名人/編輯推薦
《小食療大健康》：食療偏方：吃對保健康，吃對不生病，精心挑選：76種常見病食療配方，速查速用：安全有效、簡便易行。
不花錢、少吃藥、一看就懂，一用就靈的健康法。
不花錢、少吃藥、一看就懂，一用就靈的健康法。
序
科學食療保健康
常言道“民以食為天，安身之本必資于食”。飲食是為機體提供營養物
質，維持人體生長、發育必不可少的條件。無論是營養缺乏(或)是營養失衡
均會影響身體健康。如高脂飲食會誘發痤瘡，營養不良會使身材矮小，營養
過剩會導致肥胖，貧血會引起脫發，缺鋅會使指甲變厚……正是飲食結構中
出現了諸多“不和諧”因素，間接導致高血壓、冠心病、脂肪肝、糖尿病、
肥胖癥等疾病大量出現。科學地利用食物調理身體、維持健康成為目前人們
關注的焦點，但是大多數人并沒有系統地學習食物與營養的相關知識。因此
，傳播這些知識就成為營養與健康工作者當仁不讓的責任。
《小食療大健康》正是這樣一本“糾正慣性飲食思維，擁有科學健康觀
念”的飲食健康寶典。本書將常見的內科、外科、婦科、男科、兒科、五官
科常見病進行了全面細致的分類，針對每一種病癥，從飲食治病的角度精心
編選那些取料方便、便于烹飪加工的食療偏方，可謂在成千上萬種偏方、驗
方中如“淘金”般提煉，對癥飲食，既有防病治病之功效，又無任何不良反
應；既在生活中得到享受，又無吃藥打針的痛苦，必然于身體大有裨益。
最後送大家一句養生忠告：“凡膳皆藥，寓醫于食”，食療也許是最好
的靈丹妙藥！
編者
常言道“民以食為天，安身之本必資于食”。飲食是為機體提供營養物
質，維持人體生長、發育必不可少的條件。無論是營養缺乏(或)是營養失衡
均會影響身體健康。如高脂飲食會誘發痤瘡，營養不良會使身材矮小，營養
過剩會導致肥胖，貧血會引起脫發，缺鋅會使指甲變厚……正是飲食結構中
出現了諸多“不和諧”因素，間接導致高血壓、冠心病、脂肪肝、糖尿病、
肥胖癥等疾病大量出現。科學地利用食物調理身體、維持健康成為目前人們
關注的焦點，但是大多數人并沒有系統地學習食物與營養的相關知識。因此
，傳播這些知識就成為營養與健康工作者當仁不讓的責任。
《小食療大健康》正是這樣一本“糾正慣性飲食思維，擁有科學健康觀
念”的飲食健康寶典。本書將常見的內科、外科、婦科、男科、兒科、五官
科常見病進行了全面細致的分類，針對每一種病癥，從飲食治病的角度精心
編選那些取料方便、便于烹飪加工的食療偏方，可謂在成千上萬種偏方、驗
方中如“淘金”般提煉，對癥飲食，既有防病治病之功效，又無任何不良反
應；既在生活中得到享受，又無吃藥打針的痛苦，必然于身體大有裨益。
最後送大家一句養生忠告：“凡膳皆藥，寓醫于食”，食療也許是最好
的靈丹妙藥！
編者
目次
對癥養生食材圖鑒
第一章 內科常見病食療偏方
感冒
頭痛
咳嗽
哮喘
腸炎
慢性胃炎
胃痛
消化不良
便秘
貧血
高血壓
低血壓
眩暈
動脈硬化
高脂血癥
冠心病
糖尿病
腎炎
失眠
肥胖癥
第二章 外科、皮膚科常見病食療偏方
蕁麻疹
濕疹
丹毒
斑禿
腳氣
疝氣
痔瘡
脫肛
痤瘡
酒糟鼻
凍瘡
疔瘡
癤瘡
腰痛
骨折
風濕性關節炎
第三章 婦科、男科常見病食療偏方
帶下
痛經
月經不調
閉經
崩漏
妊娠嘔吐
妊娠水腫
妊娠貧血
子宮脫垂
產後缺乳
急性乳腺炎
不孕癥
更年期綜合征
遺精
早泄
陽痿
前列腺增生癥
第四章 兒科常見病食療偏方
小兒腹瀉
小兒感冒
小兒肺炎
百日咳
小兒嘔吐
小兒麻疹
小兒夜啼
小兒疳積
小兒厭食癥
小兒遺尿癥
兒童多動癥
流行性腮腺炎
第五章 五官科常見病食療偏方
牙痛
慢性鼻炎
鼻出血
咽炎
扁桃體炎
中耳炎
紅眼病
第一章 內科常見病食療偏方
感冒
頭痛
咳嗽
哮喘
腸炎
慢性胃炎
胃痛
消化不良
便秘
貧血
高血壓
低血壓
眩暈
動脈硬化
高脂血癥
冠心病
糖尿病
腎炎
失眠
肥胖癥
第二章 外科、皮膚科常見病食療偏方
蕁麻疹
濕疹
丹毒
斑禿
腳氣
疝氣
痔瘡
脫肛
痤瘡
酒糟鼻
凍瘡
疔瘡
癤瘡
腰痛
骨折
風濕性關節炎
第三章 婦科、男科常見病食療偏方
帶下
痛經
月經不調
閉經
崩漏
妊娠嘔吐
妊娠水腫
妊娠貧血
子宮脫垂
產後缺乳
急性乳腺炎
不孕癥
更年期綜合征
遺精
早泄
陽痿
前列腺增生癥
第四章 兒科常見病食療偏方
小兒腹瀉
小兒感冒
小兒肺炎
百日咳
小兒嘔吐
小兒麻疹
小兒夜啼
小兒疳積
小兒厭食癥
小兒遺尿癥
兒童多動癥
流行性腮腺炎
第五章 五官科常見病食療偏方
牙痛
慢性鼻炎
鼻出血
咽炎
扁桃體炎
中耳炎
紅眼病
書摘/試閱
中耳炎是中耳道因鏈球菌、葡萄球菌、肺炎雙球菌等化膿性致病菌侵入而引起的炎癥性病變。臨床有急性、慢性之分。急性癥見耳內搏動性跳痛、聽力減退、鼓膜穿孔、膿液自外耳道流出，并可伴有惡寒發熱、全身無力、食欲減退等癥狀。慢性多因急性期治療不及時、不合理等而致，表現為經常性或間歇性耳流膿、鼓膜穿孔。
本病屬中醫學“膿耳”范疇。臨床上可分為3個證型。
（1）肝膽火盛、邪熱外侵型，癥見起病較急、耳內疼痛，并見耳鳴、聽力障礙、耳內脹悶感。聽力檢查為傳導性耳聾。全身有惡寒發熱、頭痛、鼻塞流涕等癥，或見口苦咽干、小便黃赤、大便秘結、舌紅苔黃、脈弦數。治宜清瀉肝火、解毒消腫。
本病屬中醫學“膿耳”范疇。臨床上可分為3個證型。
（1）肝膽火盛、邪熱外侵型，癥見起病較急、耳內疼痛，并見耳鳴、聽力障礙、耳內脹悶感。聽力檢查為傳導性耳聾。全身有惡寒發熱、頭痛、鼻塞流涕等癥，或見口苦咽干、小便黃赤、大便秘結、舌紅苔黃、脈弦數。治宜清瀉肝火、解毒消腫。
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