寶貝愛吃（簡體書）

看著孩子將碗里的飯餐吃光後打個飽嗝，想必是每個媽媽都盼望的事情
吧。但是現實總是會給媽媽們出各種各樣的難題，有了《寶貝·愛吃（讓你
的寶貝愛上吃飯）》這本書就不用怕了。《寶貝·愛吃（讓你的寶貝愛上吃
飯）》作者子瑜媽媽擁有國家營養師資格證書，懂得食物的營養搭配，同時
她兩歲的寶寶又讓她懂得如何烹制孩子喜歡的食物。如果你正為孩子的挑食
而苦惱，如果你不知道如何搭配孩子的飲食才能營養全面，如果你不知道如
何給生病的寶貝搭配膳食，如果你是新媽媽不知道如何烹制孩子的美食，如
果你為如何做一道能兼顧小孩和大人的美食而煩惱，別擔心，快來學習一下
子瑜媽媽的美食經驗吧。

子瑜媽媽，19樓私房菜美食達人(food，19lou.com)，美食自由撰稿人。《幼兒教育》美食專欄作者，慈耕有機生活營養顧問，國家高級營養師。19樓博客——子瑜媽媽愛米美食坊(http://ziyumama.blog.19lou.com)網絡點擊率已超過600萬。

她是一個活潑外向的80後女生，她是一個兩歲寶寶的賢惠媽媽，她是一個人氣頗旺的美食達人，如果你沒有看到子瑜媽媽，你很難將這三者結合在一起。小小子瑜活潑好動，用子瑜媽媽的話說就是每天有用不完的精力。跟天下所有的媽媽一樣，子瑜媽媽對子瑜的愛深入到生活的一點一滴，自然也包括了子瑜吃下的每一頓飯。在子瑜媽媽的手里，幾樣稀松平常的食材會變成色香味俱全又營養的食物，讓寶貝輕松愛上吃飯。

子瑜媽媽所著的《寶貝·愛吃（讓你的寶貝愛上吃飯）》中介紹了最具吸引力的61道兒童美食，搭配合理，營養豐富，美滋美味，將對孩子的愛深入到孩子的每一餐。當你的孩子挑食、生病、營養不平衡、想吃零食的時候，都可以來翻閱一下這本營養兒童餐食譜。

一 對付挑食的孩子有辦法
番茄做的小小碗——番茄黃金盅
南瓜要換造型——可愛南瓜餅
我聰明，我健康——營養蝦肉餛飩
愛上西蘭花——西蘭花小王子
躲進包菜的懷抱——包菜肉糜卷
香菇做的小小船——蝦仁釀香菇
大白菜的華麗變身——白菜創意燒賣
五彩繽紛的面食樂園——彩色的面條和餃子
打敗青椒“妖怪”——胡蘿卜青椒土豆泥
卷起來的飯團——開心飯團
跟蝦仁躲貓貓——五谷蝦球
面條也溫柔——紫甘藍剪刀面
飯團躲進紫薯里——紫薯飯團
子瑜媽媽小日記——寶貝生日快樂

二 營養多多，身體才能壯壯
雞蛋與豆腐的熱舞——蛋絲鴨血滾豆腐
卷起來吃的蝦仁——補鈣的豆干蝦仁手卷
菠菜與豬肝碰撞——補鐵的蔥油豬肝
有媽媽的溫暖——豆腐鮮蝦煲
藏在雞蛋里的牡蠣——補鋅的牡蠣煎雞蛋
給“小樹苗”補鈣——奶香骨頭湯
讓眼睛更明亮——奶香明目羹
不容忽視的補鋅佳品——蔬菜炒鴨肝
做個勤快的媽媽——在家自做純天然鈣粉
窩窩頭里的秘密——豬肝彩椒窩窩頭
子瑜媽媽小日記——分享快樂的聖誕節禮物

三 孩子生病了吃什么？
腸胃炎——清香的桂花藕粉糊
風寒感冒初期——生姜蔥白紅糖飲
兒童發熱——樸實無華的大米濃湯
小兒腹瀉——香醇的小米粥
止咳潤肺——川貝燉雪梨
潤肺——蘿卜子排煲
預防感冒——新鮮橙汁
增強體質——番茄牛肉羹
子瑜媽媽小日記——子瑜的經典語錄

四 新手媽媽簡單菜
時令鮮蔬，脆爽可口——荷塘小炒
秋日里的一碗湯——板栗蔬菜骨頭煲
我愛吃肉肉——滑嫩蒸肉餅子
爆炒鮮滋味——蔥爆油蛤
完美的搭檔——鯽魚豆腐湯
美麗的養生菜——蘆筍蝦球
葷素齊全，簡單方便——山藥胡蘿卜本雞煲
好吃好看好營養的牛肉——蔬菜牛肉丁
香嫩爽滑，老少皆宜——蝦皮水蒸蛋
簡單美味——紅燒雞翅中
子瑜媽媽小日記——愛學習的小子瑜

五 一菜兩做，物盡其用
蝦兩吃——蝦頭炸蝦油，蝦仁炒雞蛋
玉米兩吃——奶香玉米棒，奶香玉米飲
魚兩吃——嫩魚片+魚骨湯
做包子——肉包子+肉餅子
雞兩吃——營養雞湯+椒鹽雞架
子瑜媽媽小日記——和朋友一起做美食

六 給孩子做的零食
鹽粒孵出了美味——鹽炯蛋
童年的幸福——冰糖葫蘆兒串
水果的變裝派對——彩色水果撈
長身體的好零食——簡單蒸馬蹄
好吃又好看——重量級的芒果西米撈
香蕉涼絲絲——香蕉冰激凌
吃得飽飽，身體壯壯——最愛吃的漢堡
面團化身的童趣——娃娃餅干
誰說湯圓只能是白色的——五色湯圓
粗糧細作——黑米包子
面食換換做——漂亮的花卷
低糖補鈣的餅干——切達奶酪酥
饞嘴零食自己做——香噴噴的豬肉脯
酥酥的美味——平底鍋鮮肉酥餅
只要有電飯煲——電飯煲做的蛋糕
子瑜媽媽小日記——錄制美食節目
附錄