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園藝療法概論（簡體書）
- 系列名：高等院校觀賞園藝方向“十二五”規劃教材
- ISBN13：9787503862786
- 出版社：中國林業出版社
- 作者：李樹華
- 裝訂／頁數：平裝／324頁
- 規格：25.2cm*19.5cm*1.2cm (高/寬/厚)
- 版次：一版
- 出版日：2020/01/01
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商品簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
商品簡介
《園藝療法概論》包括：緒論、園藝療法的歷史與現狀、園藝療法的理論基礎等。園藝療法作為一種新型的醫療方法，在我國不僅具有深厚的文化基礎，而且具有廣闊的應用前景與發展前景。本教材在系統介紹園藝療法的歷史與現狀，理論基礎，功效與特征，適用對象，構造要素與實施場所，實施程序設計、實施過程與評價，教育與科學研究的基礎上，還介紹了園藝植物與綠地的保健功能，園藝療法師資格認證制度與就業，園藝療法專類園規劃設計。本教材可供園藝、風景園林、醫療、護理、社會福利等相關專業師生使用，也可供園藝工作者、風景園林設計師、苗圃與植物園工作人員、敬老院工作人員以及政府福利部門工作人員等參考使用。
名人/編輯推薦
《園藝療法概論》為高等院校觀賞園藝方向“十二五”規劃教材之一。
目次
前言
1 緒論
1.1 園藝療法基礎相關領域
1.2 園藝療法的相關概述
1.3 園藝療法與相關學科領域的關系
1.4 與園藝療法相關的其他療法
小結
思考題
2 園藝療法的歷史與現狀
2.1 園藝療法的形成與發展
2.2 主要國家園藝療法發展概況
2.3 具有中國特色的園藝療法的歷史發展與出路
小結
思考題
3 園藝療法的理論基礎
3.1 植物對人的五感刺激
3.2 認識園藝療法的可行性
3.3 從神經科學視點解釋心理康復與植物的關系
3.4 植物栽培對身體機能恢復的作用
小結
思考題
4 園藝療法的功效與特征
4.1 園藝療法功效模式
4.2 園藝療法的功效
4.3 園藝療法的特征
小結
思考題
5 園藝植物與綠地的保健功能
5.1 果樹（果品）的保健功能
5.2 蔬菜的保健功能
5.3 花卉的保健功能
5.4 芳香植物的保健功能
5.5 藥用植物的保健功能
5.6 茶樹（葉）的保健功能
5.7 綠地的保健功能
小結
思考題
6 園藝療法的適用對象
6.1 未成年人
6.2 老年人
6.3 殘疾人
6.4 智障者
6.5 精神病患者
6.6 亞健康人群
6.7 患有其他疾病的人群
小結
思考題
7 園藝療法的構造要素與實施場所
7.1 園藝療法的構造要素
7.2 園藝療法的實施場所
小結
思考題
8 園藝療法實施程序設計、實施過程與評價
8.1 園藝療法程序設計
8.2 園藝療法實施過程
8.3 園藝療法實施要點與心得體會
8.4 園藝療法功效評估
8.5 園藝療法實施實例
小結
思考題
9 園藝療法教育與科學研究
9.1 園藝療法教育
9.2 園藝療法科學研究
小結
思考題
10 園藝療法師資格認證制度與就業
10..1 美國園藝療法師資格認證制度與就業
10.2 英國園藝療法師資格認證制度與就業
小結
思考題
11 園藝療法專類園規劃設計
11.1 園藝療法專類園類型
11.2 規劃設計目標與原則
11.3 場地選擇
11.4 園藝療法園分區構建
11.5 植物選擇與種植設計
11.6 園路與設施
11.7 各類園藝療法園設計要點
小結
思考題
附錄一 部分果品的保健功能
附錄二 部分蔬菜的保健功能
附錄三 部分花卉的保健功能
附錄四 部分芳香植物的保健功能
附錄五 部分藥用植物的保健功能
附錄六 園藝療法各種用表
參考文獻
1 緒論
1.1 園藝療法基礎相關領域
1.2 園藝療法的相關概述
1.3 園藝療法與相關學科領域的關系
1.4 與園藝療法相關的其他療法
小結
思考題
2 園藝療法的歷史與現狀
2.1 園藝療法的形成與發展
2.2 主要國家園藝療法發展概況
2.3 具有中國特色的園藝療法的歷史發展與出路
小結
思考題
3 園藝療法的理論基礎
3.1 植物對人的五感刺激
3.2 認識園藝療法的可行性
3.3 從神經科學視點解釋心理康復與植物的關系
3.4 植物栽培對身體機能恢復的作用
小結
思考題
4 園藝療法的功效與特征
4.1 園藝療法功效模式
4.2 園藝療法的功效
4.3 園藝療法的特征
小結
思考題
5 園藝植物與綠地的保健功能
5.1 果樹（果品）的保健功能
5.2 蔬菜的保健功能
5.3 花卉的保健功能
5.4 芳香植物的保健功能
5.5 藥用植物的保健功能
5.6 茶樹（葉）的保健功能
5.7 綠地的保健功能
小結
思考題
6 園藝療法的適用對象
6.1 未成年人
6.2 老年人
6.3 殘疾人
6.4 智障者
6.5 精神病患者
6.6 亞健康人群
6.7 患有其他疾病的人群
小結
思考題
7 園藝療法的構造要素與實施場所
7.1 園藝療法的構造要素
7.2 園藝療法的實施場所
小結
思考題
8 園藝療法實施程序設計、實施過程與評價
8.1 園藝療法程序設計
8.2 園藝療法實施過程
8.3 園藝療法實施要點與心得體會
8.4 園藝療法功效評估
8.5 園藝療法實施實例
小結
思考題
9 園藝療法教育與科學研究
9.1 園藝療法教育
9.2 園藝療法科學研究
小結
思考題
10 園藝療法師資格認證制度與就業
10..1 美國園藝療法師資格認證制度與就業
10.2 英國園藝療法師資格認證制度與就業
小結
思考題
11 園藝療法專類園規劃設計
11.1 園藝療法專類園類型
11.2 規劃設計目標與原則
11.3 場地選擇
11.4 園藝療法園分區構建
11.5 植物選擇與種植設計
11.6 園路與設施
11.7 各類園藝療法園設計要點
小結
思考題
附錄一 部分果品的保健功能
附錄二 部分蔬菜的保健功能
附錄三 部分花卉的保健功能
附錄四 部分芳香植物的保健功能
附錄五 部分藥用植物的保健功能
附錄六 園藝療法各種用表
參考文獻
書摘/試閱
芳香植物的揮發成分經過萃取得到的油狀物質，稱為精華油（essentialoil），或者芳香油、揮發油，簡稱精油。精油大多具有一定的香氣，而且其香氣顯示植物原有的香氣特征，如玫瑰油具有優美濃郁的玫瑰香氣。一種芳香植物的揮發香氣是由幾十種至幾百種化合物組成的復雜混合物。1967年以前，在各種香氣里發現的香成分有750種。隨著分離和檢測技術的進步，新發現的香氣成分越來越多，現在已經近4000種，而且發現了很多關鍵性的微量香成分。尤其是近年來對揮發成分從立體化學方面的研究發現，很多立體異構體對香氣有較大的影響。這些成果無論對合成香料還是調香都起到了很大的推動作用。
根據兩個原則對數以千計的揮發香成分進行分類：第一，以碳骨架分類，可以分為單?、倍半?、雙?、三?；第二，以官能團分類，?類的碳氫化合物自成一組，另一組即以“含氧”成分分類，包括醇、酯、醛、酮、酚、氧化物、內酯、香豆素、酚、醚等。
根據兩個原則對數以千計的揮發香成分進行分類：第一，以碳骨架分類，可以分為單?、倍半?、雙?、三?；第二，以官能團分類，?類的碳氫化合物自成一組，另一組即以“含氧”成分分類，包括醇、酯、醛、酮、酚、氧化物、內酯、香豆素、酚、醚等。
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