弘兼憲史頂級葡萄酒講座（簡體書）

頂級葡萄酒是葡萄酒世界中最精彩、最神秘的部分。許多頂級葡萄酒價值不菲，極具收藏價值。在《弘兼憲史頂級葡萄酒講座》中，弘兼憲史分搜羅了來自世界各地的一百多款經典佳釀。
◎紅葡萄酒：
勃艮第的Romanée-Conti，任憑時代更迭，永遠是爭奪的對象；
加州的膜拜酒Screaming Eagle，是極難到手的超熱門葡萄酒；
意大利天生反骨的超級餐酒──Sassicaia；
Unico是買了馬上就可以享用的';西班牙Romanée-Conti';；
◎白葡萄酒：
波爾多的Ch.Haut-Brion 白葡萄酒是比紅葡萄酒更高價的夢幻逸品；
勃艮第的Montrachet，適合陳年的';白酒貴族';；
波爾多Ch d’Yquem（伊甘酒莊）的白葡萄酒，濃縮了一整棵葡萄樹的甜美；
匈牙利的極品Tokaji（托卡伊酒）是連公主都鐘情的琥珀色美酒；
除了深入介紹酒款的風味、釀造方法、產區條件與特點，書中還介紹了如何選購、保存、品嘗頂級葡萄酒的知識，以及珍稀酒款背後的故事，只要掌握這幾個要點，就能讓啜飲葡萄酒成為一場難忘的頂級饗宴。

弘兼憲史，1947年生于日本山口縣，早稻田大學法律系畢業，曾任職于松下電器銷售部。1976年正式成為漫畫家，擁有眾多漫畫迷，曾獲';小學館漫畫獎';勁兒';講談社漫畫獎';，代表作有';島耕作系列';等，妻子柴門文同是漫畫家。弘兼憲史對葡萄酒頗有研究，因而創作了一系列與葡萄酒相關的書，除本書外，還有《弘兼憲史法國葡萄酒講座》《弘兼憲史世界葡萄酒講座》《弘兼憲史頂級葡萄酒講座》等。

網羅經典&焦點的100款頂級佳釀，一生一定要喝一次！
剖析不同酒款的個性、產區、等級、葡萄品種，你也可以成為葡萄酒專家！

開場白 頂級葡萄酒——;尋覓夢寐以求的佳釀/8

第1章 自然與人類智慧的結晶
法國紅葡萄酒

波爾多 / 五大酒莊
Chateau Margaux 深受女性青睞
Chateau Lafite-Rothschild 梅多克的';王者之酒';
Chateau Latour 充滿男性魅力
Chateau Mouton-Rothschild 以名家畫作裝點酒標
Chateau Haut-Brion 歷代政治家為之傾倒
波爾多 / 梅多克
Chateau Cos d’Estournel 建筑和葡萄酒都充滿東方情調
Chateau Montrose 適合長期陳貯
Chateau Lynch-Bages 由愛爾蘭貴族精心釀造
Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Laland 出自';女伯爵';之手/
Chateau Pichon-Longueville Baron 鄰近Chateau Latour
Chateau Léoville-Las Cases 雄渾高貴的佳釀
Chateau Ducru-Beaucaillou 適合陳貯10年以上
Chateau Palmer 直追Chateau Margaux
波爾多 / 格拉夫
Chateau La Mission Haut-Brion 歷史與現代交融
Chateau Pape-Clément 和教皇有很深的淵源
波爾多 / 聖艾美濃
Chateau Cheval Blanc 豐潤柔順的波爾多極品
Chateau Ausone 羅馬詩人的稀有佳釀
Chateau Pavie 聖艾美濃最早的酒莊之一
Chateau La Mondotte 1996年之後倍受矚目
Chateau de Valandraud 無等級但口碑一流
波爾多 / 玻美侯
Chateau Pétrus 價格驚人的無冕之王
Chateau Trotanoy 媲美Chateau Pétrus
Chateau Lafleur 豐富香氣可匹敵Chateau Pétrus
Chateau L’Evangile Chateau Lafite-Rothschild的';同門兄弟';
Chateau Le Pin 直追Chateau Pétrus
Chateau L’Eglise-Clinet 玻美侯名列前茅的佳釀
波爾多 / 其他著名酒莊
波爾多各產區的推薦酒莊
勃艮第 / 夜坡
Chambertin 勃艮第的紅葡萄酒名門

第2章 美國加州、意大利、西班牙......;
世界各地的紅葡萄酒

第3章 馥郁芬芳、口感圓熟
珍貴的白葡萄酒

第4章 清新醇美的金色泡沫
頂級香檳

第5章 頂級葡萄酒品酒須知
後記