鴨鵝標準化生產（簡體書）

一、鴨鵝標準化生產概述 (一)鴨鵝標準化生產的概念 (二)鴨鵝標準化生產的意義及國內外鴨鵝產品生產現狀 (三)鴨鵝標準化生產的基本要求 (四)鴨鵝養殖標準化生產的認證 二、鴨鵝標準化生產場的建設 (一)鴨鵝標準化生產場地選址及建設原則 (二)鴨鵝舍建筑類型及布局 (三)養鴨鵝的設備和用具 三、鴨鵝標準化生產的飼料原料及加工調制 (一)鴨鵝飼料原料產地環境要求 (二)鴨鵝的飼料種類及幾種主要原料的質量指標 (三)飼料的加工調制 (四)鴨鵝標準化生產中的飼料原料安全質量控制 四、肉鴨標準化生產 (一)肉鴨主要品種介紹 (二)商品肉鴨的生產特點 (三)肉鴨營養需要及標準化生產的日糧配合 (四)肉鴨標準化飼養管理技術 五、蛋鴨標準化生產 (一)蛋鴨主要品種介紹 (二)蛋鴨的生物學特性 (三)蛋鴨營養需要及標準化生產的日糧配合 (四)蛋鴨標準化飼養管理技術 六、肉鵝標準化生產 (一)鵝主要品種介紹 (二)鵝的生理特點 (三)肉鵝營養需要及標準化生產的日糧配合 (四)肉鵝標準化飼養管理技術 七、肥肝生產技術 (一)肥肝生產原理及其營養價值 (二)肥肝鴨鵝的選擇 (三)肥肝鴨鵝飼料的選擇與加工調制 (四)肥肝鴨鵝的飼養管理要點 (五)肥肝的摘取方法 (六)填飼肥肝鵝常見疾病的防治 八、鴨鵝標準化生產的疫病防治 (一)規模化鴨鵝場的防疫管理和疫病綜合防疫體系 (二)鴨鵝標準化生產疫病防治的用藥原則 (三)常見鴨鵝共患病及防治 (四)常見鴨病及防治 (五)常見鵝病及防治 九、鴨鵝標準化生產的排污處理與環境控制 (一)病死畜禽的處理 (二)污水的處理 (三)糞便的處理 附錄 綠色食品動物衛生準則(NY／T473-2001)(節選) 綠色食品獸藥使用準則(NY／T 472-2006)(節選) 綠色食品 畜禽飼料及飼料添加劑使用準則(NY／T471-2010) 參考文獻