到時到候養生經

ISBN13：9789620734120
出版社：香港商務印書館
作者：徐文兵
裝訂／頁數：平裝／339頁
出版日：2012/03/01
關鍵字：到時到候養生經、到時、養生、預防醫學與保健、香港商務印書館、徐文兵、科學‧科普、應用科學、醫學、公共衛生、醫療保健、香港出版品、醫藥保健、日常保健、

中文書：醫療保健公共衛生

香港出版品：醫藥保健日常保健

中文圖書分類：預防醫學與保健

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商品簡介

作者簡介

書摘/試閱

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本書以四季24節氣為主要線索，以季節、嵗時節日、天氣、氣候等為切入點，用《黃帝內經》為代表的中醫知識，介紹在不同季節、氣候時，該如何注意飲食、養生、保健，以及如何預防和治療某些常見疾病。倡導人與自然和諧相處的生存之道，提供自然、健康、實用的養生方法。讓讀者在衣食住行之中，瞭解傳統中醫文化精髓，盡得自然養生之法和養生小竅門。

作者簡介

徐文兵
中醫教育家，身心醫學專家。出身中醫世家，畢業於北京中醫藥大學。先後師從裴永清、周稔豐、蘇有餘等名老中醫。現為北京厚朴中醫學堂堂主，北京御源堂、平心堂中醫門診專家。著有【字裏藏醫】等作品。

書摘/試閱

預知疾病的小方法

中醫經典《黃帝內經》中說：“上工不治已病治末病，不治已亂治未亂。”意思就是說，最好的大夫、最高層次的大夫，能夠及早地發現疾病，為病人解除痛苦，而早期發現的疾病，也是很微小的，這樣的醫生才是最好的醫生。高明的醫生能預知疾病的發展，那麼中醫是如何預知疾病的？又有哪些小方法能夠幫助大家了解自己的隱患呢？

中醫有句名言叫做“治病求本”，意思是在治療疾病的時候要從根本上入手。反過來說，診病要求末。意思是診察疾病的時候要注意細枝朱節。人的頭腦、身軀是根本，四肢是末稍枝節。就像樹木有病先從枝葉末稍上表現出來一樣，人體的疾病早期會在四肢末梢或者是頭髮指甲上表現出體徵。所以中醫特別重視觀察人的手、腳、耳朵上的血脈和皮膚勝理紋路，很好的中醫能夠很早、很準確地預測一些重大疾病的發生。在這裹我就給大家介紹兩個透過末稍體徵來預知疾病的小方法。

比如指甲，中醫講指甲跟人肝膽的功能密切相關。肝的氣血充足不充足，是通過指甲表現出來的。判斷人的肝血足不足，就按壓一下自己的指甲，然後很快地放開。如果你的血色能夠很快恢復，說明肝血比較充足，而當你按壓以後放開很久，還是煞白的顏色，這就是說你的肝氣很弱，肝血很虛了。肝的氣血虛到一定程度的人還會出現指甲變得很軟很脆，很容易開裂或撕裂，到這個時候，大家就不能局限於觀察指甲，而應該從根本上找到肝臟和膽腑去治療內在的疾患。另外中醫通過觀察嘴唇的顏色，來判斷脾的氣血是否充盈。一個沒有化妝的人，嘴唇煞白或者乾裂脫皮，能夠猜想到他的脾吸收的功能就差了。脾為氣血生化之源，如果脾不能造氣生血的話，人的嘴唇就是白色的。

希望大家都能見微知著，防微杜漸，做一個先知先覺的明白人。

春季飲食

中醫的飲食原則強調，人們要根據季節、地域、體質的不同來合理選擇調配飲食。春天適宜吃甚麼，又忌諱吃甚麼呢？

按照中醫五行理論，春天是生長發育的季節，枯木逢春，是肝膽之氣生發的時候，應吃一些具有升發之性，味道偏於辛辣的食物，以鼓舞肝膽之氣，化解冬天儲藏的能量，發散到體表，為人的體力和腦力活動提供充沛的能量。

在北京，立春這一天有吃春餅“咬春”的習俗。所謂春是一種燙麵薄餅 ─ 用兩小塊水麵，中間抹油，擀成薄餅，烙熟後可揭成兩張。春餅講究的、正確的吃法是用來捲菜吃的，菜的主角是豆芽，還有菠菜和韭黃菜、粉條。這其實就是，給身體一個信號－春天來了，該萌動甦醒了。快跟上春天的步伐吧。但是有些人胡亂加調料，非要在春餅裹面放肉，其實這是錯誤的，春天不是吃肉的季節。因為滋補了一個冬天，過年剛吃了一肚子的油水，到了立春應該開始消肉化積。

春天不吃肉的另外一個原因是，春天不是殺戮的季節。很多動物都是在春天產仔、哺育，為了順應天地的生生之氣，從古至今中國人的傳統就是在春天生而勿殺、予而勿奪、賞而勿罰，即使是處決罪大惡極的罪犯，也不是在春天執行死刑，而要等到秋後問斬。殺敵三干自損八百，殺戮動物的同時，也在扼殺自身的生機。所以春天的食譜應該是多吃素少吃肉。

春天除了要少吃肉，還應該避免吃什麼味道的食物？什麼食物最適合在春天吃呢？

健康的人在春天應該避免吃喝酸寒的東西，因為酸的味道有抑制、收斂作用，不利於肝氣的宣洩生發。很多人在開春吃飯的時候，習慣要一杯果汁，要是在秋天，喝果汁再合適不過，可是在春天就不合時宜，特別是對於那些手腳冰涼的人。春天應該喝一些辛香的花茶、香濃的咖啡，或者燙一壺黃酒，燙黃酒最好不加話梅而加點薑絲，甚至還要少喝一些白酒，這都有利於鼓舞生發之氣。

另外，在五穀之中，小麥對應肝膽，所以春天應該多吃麵食，吃麵條的時候要少放醋多吃蒜。做飯的時候，也該有意識地多放一些辛辣、芳香、發散的調料。大家都知道豆子補腎，冬天的時候多吃豆腐、喝豆漿，可是到了春天就要改吃豆芽了。煮豆芽的水味道鮮美，吃素的人都用它來調味，簡直就是素高湯，這比單純放甚麼味績：雞精要好多了。