家政學概論（簡體書）

前言
第一章 家政學的產生及其研究意義
第一節 家政學的產生及發展
一、家政學的產生
二、家政學的發展
第二節 家政學研究的現實意義
一、有助于全面提高國民的整體素質
二、有助于培養文明健康的生活方式
三、有助于家庭生活管理科學化
四、有助于社會進步和經濟繁榮
五、有助于家庭和社會的穩定
六、能夠促進家政服務業及相關產業的發展
第二章 家政學研究的對象及其理論體系
第一節 家政學概念的由來
一、家政學概念的歷史由來
二、中國學者對家政學的認識過程
三、家政學的主要學科特點
第二節 中國家政學研究的對象及其理論體系
一、家政學的研究對象
二、家政學的理論體系
第三節 家政學與其他學科的區別和聯系
第三章 家政學的研究方法
第一節 家政學研究的基本原則
一、科學性原則
二、客觀性原則
三、系統性原則
四、倫理性原則
五、審美性原則
六、教育性原則
第二節 家政學研究的方法體系
一、綜合的研究方法
二、實踐的研究方法
三、調查的研究方法
第四章 世界主要國家的家政學歷史發展過程
第一節 美國家政學的發展
一、美國家政學的起源
二、美國家政學的發展
第二節 德國家政學的歷史背景及家政教育
第三節 北歐的家政學及家政教育
一、北歐各國家政學與家政教育的成立與發展過程
二、北歐各國家政教育研究的主要內容及現狀
第四節 日本家政學的發展
一、日本家政學的源流
二、日本教育改革後的家政學
第五節 中國家政學的發展
第五章 家庭結構與家庭倫理
第一節 家庭結構、功能與特點
一、家庭的起源與歷史演變
二、家庭結構
三、家庭的功能
四、現代中國家庭特點
第二節 家庭關系
一、夫妻關系
二、親子關系
三、姻親關系
第三節 家庭倫理道德
一、家庭倫理道德是在一定的社會歷史條件下產生和發展的
二、社會主義家庭倫理道德建設一
第六章 家庭管理
第一節 家庭管理概述
一、家庭管理的涵義與內容
二、家庭管理的原則
三、家庭管理的基本職能
四、家庭管理的作用
第二節 家務工作與管理
一、家務工作的內容與功能
二、家務工作的主要特點
三、提高家務工作效率和質量的基本途徑
四、家庭財產管理
五、家務勞動社會化是我國社會發展的趨勢
第三節 家庭經濟管理
一、家庭經濟管理的目的和意義
二、家庭經濟收入及其管理
三、家庭經濟支出及其管理
第四節 家庭投資
一、經營性投資
二、證券投資
三、家庭儲蓄投資
四、家庭保險投資
第七章 家庭教育
第一節 家庭教育的特點
一、啟蒙性
二、終身性
三、倫常性
四、全面性
五、生活性
第二節 家庭教育的原則和任務
一、家庭教育的原則
二、家庭教育的任務
第三節 家庭教育的有效途徑
一、家庭環境
二、說服教育
三、躬行身教
四、實際鍛煉
五、表揚獎勵和批評懲罰
第四節 家庭教育與社會公德
一、社會公德的涵義
二、社會公德與家庭教育的關系
第八章 家庭生活的主要方面
第一節 食
一、能量和人體所需要的營養素
二、食物的營養價值
三、平衡膳食
第二節 衣
一、中國服裝簡史
二、服裝美學
第三節 住
一、居室的功能
二、居室布置
三、居室裝修
四、居室的色彩
五、保證“綠色裝修”
第四節 行
一、旅游的歷史發展
二、旅游的作用
三、旅游的種類
四、旅游常識
第五節 家庭文化生活
一、開展家庭文化生活的意義
二、家庭文化生活的特點
三、家庭文化生活的主要內容
第九章 家庭社交禮儀
第一節 社交禮儀概述
一、社交禮儀的涵義
二、社交禮儀的特點
三、社交禮儀的原則
第二節 家庭生活禮儀
一、家庭生活禮儀概述
二、家庭生活禮儀的具體內容
三、家庭生活社交禮儀策略
第三節 涉外禮儀
一、亞洲
二、歐洲
三、美洲
四、非洲
五、大洋洲(以澳大利亞為例)
參考文獻