別再說你不聰明：東大教授教你64堂大腦聰明課

人類的大腦平常只用到10%？
錯！

人腦中有一個部位擔任「控制台」
指揮一切？
錯！

男女的腦部構造不同，
所以思考方式才會差那麼多？
錯！

各種關於大腦的常見迷思，現在就為你打破！

誰不想知道到底怎樣用腦才會變聰明？你的所有疑問，本書都為你解答！

趕快讓東大教授來替你上堂大腦的聰明課，以後別再說你不聰明！

本書特色

「大家都說男人不願意問路、女人看不懂地圖，好像是真的耶……可是，原來腦部構造真的男女有別嗎？」
「小時候大人都會罵我說看電視會變笨、打電動就會變暴力，可是我覺得我沒變笨也沒變暴力啊。這是真的嗎？」
「我真的好想變聰明！頭腦好壞到底是跟遺傳有關還是跟環境有關？有沒有可能吃一種神奇的藥，就變聰明啊？」
「憂鬱症到底是怎麼回事？為什麼平常看起來很開心很有活力的人，也會突然得憂鬱症？」
還有最根本的：
「人到底為什麼會覺得快樂？為什麼會覺得難過？有沒有什麼科學的方法可以讓我更快樂？」
 
這些問題大家想必都有過。
現在，就讓最專業的東大教授來一一為你解答，一次解開大腦的奧秘！

● 每天要背的東西那麼多，有什麼方法可以記得快、記得熟？
 第一堂聰明課：介紹各種讓記憶扎根的方法，徹底戒掉讓你變笨的習慣，不用再擔心越老記性越差！

● 頭腦好真的是遺傳？基因到底有多強大？如果基因改造能創造出特別聰明的老鼠，那也能創造出超人嗎？
 第二堂聰明課：從最基本的DNA和基因開始，腦部科學的專業知識，深入淺出地為你說明！

● 憂鬱症不是情緒問題而是腦部疾病？自閉症又是怎麼一回事？一次吃100顆鎮靜劑，就會變得很鎮靜嗎？
 第三堂聰明課：你的情緒也和大腦大有關係！搞清楚大腦是怎麼一回事，就能成功管理情緒！

● 怎麼做才會有幹勁？怎麼做才不會讓大腦衰退？怎麼用腦才會變聰明？
 第四堂聰明課：學會這一堂，不論是唸書或工作，都可以腦力旺盛！

● 怎麼吃才會頭腦變好？一定要吃維他命才會聰明健康嗎？膽固醇和腦部有什麼關係？
 特別開設飲食小專欄：教你怎麼攝取營養、不靠維他命也能吃得聰明！

用最科學的方式變聰明、變開心、做事好有幹勁！

不用上東大，你也可以成為超聰明的大腦專家！

前言—人類並沒有分右腦型、左腦型!?
第1 章 關於腦部科學的謊言與誤解
1 用手摸頭可以分辨「右腦型或是左腦型」嗎？
2 腦部是否也有男女差異？
3 以東京大學學生為對象進行測試
4 雖然女性腦部的「胼胝體較粗大」，不過……
5 男性與女性的腦部沒有差異？
6 深入腦部結構的三種研究
7 讓記憶扎根的3種方法
8 靠著反覆練習，強化神經元連結！
9 為什麼學習「可以讓頭腦變好」？
10 人類的腦部能力只用了10%？
11 何謂分子生物學？
第2 章 讓頭腦變機靈的習慣與變愚笨的習慣
12 「看太多電視會變笨」是真的嗎？
13 或許是因為視覺刺激增加，所以IQ提高
14 可以讓頭腦變好的藥？ 真的有提高智商的藥物嗎？
15 香菸與咖啡可以提高智商？
16 香菸可以讓「頭腦清晰」的原因
17 戒煙，請最少持續1個月
18 為什麼在睡前不可以喝咖啡？
19 分泌過多的「多巴胺」會有危險!?
20 透過改變基因創造出「無法記憶的老鼠」
21 年紀越大記性越差，這是真的嗎？
22 聰明鼠果然聰明!?
23 頭腦的好壞會受環境影響？
第3 章 「頭腦好」真的是遺傳嗎？
24 討厭綠花椰菜是基因決定的嗎？
25 智商果然是遺傳的？
26 「智商」到底是什麼？
27 同卵雙胞胎的IQ有差嗎？
28 智商高的人，尿酸值也高？
29 尿酸有保護神經元的作用？
30 一部份的自閉症是由某個基因造成？
31 基因與DNA不是相同的東西!?
32 基因由什麼組成？
33 基因中也有規則！
34 發現與語言功能有關的基因？
35 「亞斯伯格症候群」的原因為何？
36 透過基因控制可以創造出超人？
第4 章 容易不安的人的共通點
37 即使吃GABA也無法降低不安感
38 服用100顆鎮定劑會有什麼後果？
39 停不下來的神經傳導是讓我們感到不安的原因！
40 為什麼散步可以讓心情平靜？
41 只要深呼吸就能讓腦部清醒!?
42 是什麼決定人類的情緒？
43 「憂鬱症」不是情緒問題而是腦部疾病
44 為什麼藥物可以治療憂鬱症？
45 因為壓力導致憂鬱症？
46 怎麼做才能讓自己恢復「鬥志」呢？
47 「電視與電玩讓殺人犯增加」，這是真的嗎？
48 是否找到決定暴力行為的基因了？
49 人類的情緒由多種物質決定
50 如果血清素增加的話會有什麼變化？
51 就算在家休息也治不好憂鬱症
52 喝溫牛奶可以幫助睡眠嗎？
第5 章 讓工作和唸書變得更順利的腦部構造
53 開始有幹勁的時候，體內真的會分泌多巴胺嗎？
54 多巴胺管理快樂的情緒嗎？
55 多巴胺不足會怎樣？
56 戒不了菸是因為多巴胺的關係嗎？
57 神經傳達物質決定個性特質？
58 日本人不適合創業？
59 到底適合哪些工作，不試的話也不知道
60 即使大腦受過再多的訓練，不持續用腦的話也會衰退？
61 人的意識到底存在於哪個部位？
62 「前扣帶回」是「腦的控制台」？
63 可以從睡眠的研究找出意識的真面目？
64 人的意識指的就是「將注意力放到某事物」
結語

●Column●
01 不需要維他命1：很少聽過的物質名稱，好像對身體很好？
02 不需要維他命2：一般的飲食就能攝取足夠的營養?!
03 膽固醇是好人？還是壞人？
04 能讓頭腦變好的飲食1：鯖魚對身體和頭腦都好！
05 能讓頭腦變好的飲食2：最重要的是用餐的量和時間點！

Lesson 10人類的腦部能力只用了10%？

頭腦練習宣稱的另一效用「透過頭腦練習，讓平常沒有使用的部位活化」!這種說法是否屬實？

相似的說法還有「人類的頭腦只使用了10%左右」。可以活用剩下90%功能的人就是天才，或是「說不定就能使用超能力」。

上述說法可以成立的前提是「人類的腦部還有未使用的部份」。
的確，使用fMRI觀察腦部可以發現有一些沒有運作的部位。fMRI是使用MRI技術即時顯示腦部與脊髓血流反應的機器。我想各位讀者應該也在電視上曾經看過被切成圓片的部份腦部圖像發亮的影片。

組成腦部的神經細胞在活動時，是需要很多氧氣與營養的器官。氧氣與營養由圍繞在腦部周圍的血管供給。因此只要觀察腦部的血流狀態就能知道那個部位需要很多的氧氣與營養，也就是說，可以知道腦部的那個部位正處於活化狀態。

但是，「腦部功能只使用10%」這個說法是個大謊言。
這單純是技術問題。
20世紀中之前，腦部的研究是以解剖為中心。透過解剖屍體，雖然了解腦部相當多的資訊，但是無法觀察腦部運作瞬間的樣子。（因為不能把活人的頭腦打開後進行腦部觀察）。

因此，有一段時間研究進度一直停滯，完全不清楚人類在活動時，腦部究竟有什麼作用。
使用以前的fMRI來觀察人類腦部，的確可以看到人類的腦部只有使用一小部份。不管如何調查，顳葉的一部份或枕葉的邊緣只有特定的部位閃閃發亮。

結果，後來便衍生出了以下的說法──「人類的腦部還有很多部分還沒有使用。或許天才或是有超人能力的人是因為使用一般人未使用的部位」。

接下來，我們開始來談談這個說法正確與否。
人類擁有了不起的頭腦，卻只用一小部份。如果這是真的，那麼是多可惜的一件事啊。
但是到了1980~1990年代，由於技術創新，機器的敏感度提高。於是，過去看不到發亮的部位，都已經能夠觀察到了。因此也從中了解人類的腦部，其實有相當大的部份在活動著。

原來只是因為機器的敏感度低，現在已經了解人類本來即使是無意識的行動，也會同時使用腦部各個部位。如果使用最新的fMRI觀察，受觀察者只要注視某項事物，腦部各個部位都會呈現發亮狀態。
現在，在腦部科學的領域，若主張「人類的大腦只使用10%」的說法，可能會被人取笑，請特別注意。

順帶一提，「利用fMRI觀察腦部可以知道被觀察者在想什麼？也能知道當事者是個什麼樣的人」也是謊言。

fMRI可以辨識的只有血流。fMRI大概只能知道顳葉在活動，或是枕葉處於活躍狀態。
若有人一邊觀察fMRI，一邊說「你的專注力有點不足」或是「啊！你現在應該是覺得高興」，請對這個人說的話存疑。

但是，人類的腦部的確還有未使用的部位。但是，目前仍不清楚是那一個部位以及該部位代表的意義。
沒有活動的部位是否可以透過單純的背誦或是解答數學題目或謎題使之活化？讓沒有活動的部位活化，會引起什麼效果（是否真能變年輕）？目前仍完全一無所知。

 Lesson 12 「看太多電視會變笨」是真的嗎？

小時候是否曾經被罵「看太多電視會變笨」？有很多電視節目不需要用腦，只要呆呆地看即可。所以一般被認為看這些無聊的電視節目會讓頭腦變差。

那麼事實真的是這樣嗎？
事實上，也有肯定電視節目對頭腦有益的報告。例如，「看電視時，腦部的資訊處理能力會提高」。這真是有點令人吃驚，看電視不僅不會變笨蛋，反而對頭腦有益。

「究竟怎麼才算是”頭腦好”」？我們先暫且保留不談頭腦好的定義，稍後會詳細解說如何判斷頭腦好壞。
這是相當困難的問題，最有名的標準之一是「IQ（智商）」。
「IQ」是「Intelligence Quotient」的縮寫，中文翻譯為「智商」。

這是距今100年前左右，由史丹福大學阿佛瑞德比奈（Alfred Binet）發明的測驗，這個測驗要求解開例如看著樣本找出相同的圖形，或是從排列的數字與單字找出規則性並填入空格等類型的題目。因此，這是一種以數學智商、語言智商、邏輯智商為中心進行量化，以數字表示綜合性的智商。

現在的IQ測驗已經變回比奈設計的方式。100左右是普通，超過120的話，則會被人稱讚「他的頭腦很好」。
順帶一提，經常在新聞中看到「那位創業家的IQ是180」或是「發現IQ200的天才少年」等，都是錯誤的說法。

IQ測驗的最高得分只有160左右。因此，用IQ180或200表示某人的頭腦很好，則言過其實。
有一份很有趣的報告，針對IQ測驗與電視節目的關係做了調查。
紐西蘭的某個政治學者，從1950年開始到60年代及70年代，在不同年代電視節目的相伴之下，調查每個年代的IQ測驗結果。從結果來看，IQ每隔十年上升3%。

這與國家或地區並沒有關係。整體來說，每一年測驗分數都會慢慢提高。從這項調查結果來看，可以說「人類越變越聰明」。

為什麼人類會變聰明呢？
現在主要認為有兩個原因。一個是「營養狀態變好」，另一個是因為人類「開始看電視」。
針對IQ與營養狀態的關係有以下報告。某個美國人在瓜地馬拉的村落，持續不斷給當地小孩子們服用維他命。

結果顯示，第一個明顯的結果是體力提升。由於營養狀態變好，發育發展更好。同時讓這些小孩進行IQ測驗，有服用維他命的小孩比沒有服用的小孩測驗分數高。

均衡攝取營養，不僅可以讓體力變好，或許也會讓頭腦變好。腦部雖是在人體內，但由於是需要很多的氧氣與營養的器官，所以這個結果看起來似乎有道理。
接下來，來看電視所帶來的影響。

 Lesson 13或許是因為視覺刺激增加，所以IQ提高 

有一份在中南美進行的測驗報告。
某個人在過去沒有電源的村子裡裝設電視。在裝設電視前與裝設電視後，測驗小孩子們的IQ，驚人的是，在裝設電視後的測驗結果分數提高。

當然，並沒有在電視上播放IQ測驗教學。但是，IQ測驗的結果出現明顯的差異，這份報告究竟代表什麼意義？

為什麼看電視，頭腦會變好呢？
一般認為主要的原因之一是「增加對腦部的視覺刺激，鍛鍊資訊處理能力」。或許是因為為了應付令人眼花撩亂變化的影像與聲音，所以負責資訊處理的神經元被強化。

此外，看電視不僅有影像，內容也包含各種知識。由於比日常生活（僅管是半強制性的）接受更多刺激，或許因為如此所以提高了IQ指數。

但是，目前仍不能斷言看電視可以提高IQ。
如果這項調查結果正確，那麼我們可以說，因為電視等文明進步下的產物，給予腦部良好的影響。因為透過接觸很多資訊，強制性地鍛鍊了腦部。

那麼，網際網路或許也有一樣的功用。和電視相較而下，網際網路與手機可以讓人有更多接觸資訊的機會。由於從小接受大量資訊，所以頭腦才可以因此變得較靈活吧！從電視與IQ測驗的關係來推測，或許有這個可能性。

另一方面，資訊處理能力或許也會提高，但是有人認為「看電視會讓小孩與父母、老師、朋友面對面說話的時間減少，會使溝通能力退步」。

電腦與行動電話普及的時間才十幾年。這種現象對人類有什麼影響，目前仍不清楚。因此，「只要看電視與網際網路頭腦就會變好、「只要吃維他命頭腦就沒問題」，囫圇吞棗地接受這些資訊的話，目前尚不知有什麼後果。

雖然頭腦與電視、頭腦與維他命或是與網際網路的關係，仍在研究階段，不過接下來還是向各位介紹一些有趣的實驗結果。