商品簡介
隨著我國經濟的高速發展,人們生活水平的不斷提高,加上高科技因素、轉基因技術等的介入對傳統的食品安全體制造成了巨大的衝擊和挑戰。人們以往對食品短缺的擔憂逐漸變化為現今對食品安全的恐慌。近幾年來,我國食品安全事件層出不窮且有愈演愈烈之勢,媒體曝光並引起較大影響的食品安全事件就有“雀巢嬰幼兒奶粉轉基因事件”、“轉基因稻米等轉基因食品事件”、金華“毒火腿事件”、“蘇丹紅事件”、“三鹿奶粉三聚氫胺事件”、“氫化油事件”、地溝油事件、“硫磺薑事件”、假冒的“五常米事件”、“烤鴨油事件”、“雙匯瘦肉精事件”、“河南南陽毒韭菜事件”、“甘肅平涼牛奶亞硝酸鹽中毒事件”、“牛肉膏讓豬肉變牛肉事件”、“染色饅頭事件”、“毒豆芽事件”、“墨汁粉條事件”、“爆炸西'瓜”、“塑化劑事件”、“三聚氰胺奶粉生產雪糕事件”、“染色燕窩事件”、“問題火鍋底料事件”、“北京黑心烤鴨事件”等。總之近年來一次又一次地把食品安全問題推向公眾關注的極致。《食品安全法律保護熱點問題研究》嘗試破解這些困擾我們的新問題,以期對該問題進行理論研究和司法實踐的同仁有所借鑒,為宣傳和普及食品安全法律盡綿薄之力。.
作者簡介
夏繼誠,浙江諸暨人,軍旅作家,南京軍區政治部研究室原研究員。長期從事軍史研究等工作。參與了中國人民解放軍歷史資料叢書《新四軍》、《華東軍區、第三野戰軍敵軍工作史》、《爭取西北軍聯絡工作史》的編寫工作。著有長篇紀實文學《華東戰場最高機密》、《將軍在黎明前死去》、《打入蔣介石侍從室》、《日寇憲兵隊裡的新四軍四○○反間諜小組紀實》、《反戈》、《喋血》等。現為中國新四軍研究會常務理事,《鐵軍》雜誌主編,江蘇省作家協會會員。.
目次
前言第一章 食品安全法律保護概述一、食品安全的界定(一)食品的概念(二)轉基因食品的概念(三)食品安全的概念(四)影響食品安全的因素(五)食品安全與其他相關概念比較二、食品安全的分類(一)按食品安全的性質分類(二)按食品安全的相對性分類(三)按生產者意思表達分類三、食品安全內容(一)食品應當無毒無害(二)食品應達到一定營養要求(三)食品應達到相應的衛生標準(四)食品本身不會具有不安全的物理因素四、我國食品安全法律保護及其研究意義(一)有利於保障人民群眾健康和生命安全(二)有利於我國社會主義市場經濟秩序的構建與發展(三)有利於保障我國社會團結穩定(四)有利於促進我國對外貿易的發展第二章 我國食品安全法律保護現狀一、我國食品安全立法現狀(一)食品安全法律體系(二)產品質量法律體系(三)檢驗檢疫法律體系(四)環境保護法律體系(五)消費者權益保護法律體系二、我國食品安全執法現狀(一)明確了食品安全的監管模式(二)加強了行政處罰力度,提高生產經營者的違法成本(三)綜合執法力度不斷加強三、我國參與的國際條約或公約第三章 農產食品安全標準體系一、食品安全標準的含義與範圍二、中外農產食品安全標準體系建設比較(一)國際相關標準的宏觀分析(二)國際上主要的農產食品安全標準建設和發展特三、我國農產食品安全標準國家、地方二元體系建設的現狀及存在的問題(一)國家農產食品安全標準體系建設的現狀及存在的問題(二)地方農產食品安全標準建設現狀及存在的問題四、我國農產食品安全標準體系的重構(一)我國農產食品安全標準體系建設的對策(二)地方農產食品安全標準體系建設構想第四章 轉基因食品安全法律規制一、轉基因食品的安全性問題……第五章 農產食品地理標誌保護問題第六章 行業協會參與食品安全監管對策第七章 食品安全的刑法保護結語附錄一:部分相關法律法規附錄二:部分國家食品安全法律法規等規範性文件附錄三:2009年前河北省食品安全法律法規等規範性文件參考文獻.