滿額折
相關商品
目次
書摘/試閱
目次
目錄 項目一連鎖經營概述 1
任務一認識連鎖經營 2
任務二了解連鎖經營的起源與發展 12
實訓項目 22
項目二連鎖經營的類型及管理模式 26
任務一認知直營連鎖 28
任務二認知特許連鎖 29
任務三認知自由連鎖 36
任務四熟悉連鎖經營的管理模式 37
實訓項目 41
項目三連鎖經營行業分布與業態分類 44
任務一認識零售業態和連鎖經營行業分布 46
任務二區分三大零售行業連鎖經營業態類型 48
實訓項目 62
項目四連鎖經營戰略管理 65
任務一了解連鎖經營戰略管理 67
任務二認知連鎖企業運營戰略的制定 73
任務三連鎖企業發展戰略的制定 75
任務四認知連鎖企業競爭戰略選擇 77
任務五認知連鎖企業形象戰略的制定 80
實訓項目 85
項目五連鎖經營組織管理 87
...
書摘/試閱
前言 連鎖經營作為一種現代經營方式和管理制度，是商業領域的一次重大變革，連鎖經營在很多行業被證實是一種成功的管理模式。在全球500強企業中，有近1/3的企業是采用連鎖經營的管理模式，尤其在零售企業中，這種管理模式越來越被世人矚目。雖然連鎖經營在我國發展時間較短，但這種經營方式在商品流通領域、餐飲及服務業取得了驕人的成績，據不完全統計，在我國零售就業人口中，大約有1/4的人在連鎖企業工作或有過在連鎖店工作的經歷。
為了滿足市場的需求，我國許多高職院校紛紛開設了連鎖經營管理專業，專門從事連鎖經營管理人才的培養工作。但是，由于高職學生的培養特點和畢業後的崗位要求，作為理論研究與教學工作者，編者與大多數同行一樣深感目前連鎖經營教材跟不上時代的需求。目前已出版的大部分教材突出商品零售經營，在餐飲與服務連鎖方面的表述上嚴重缺失。這導致部分學生學完課程後認為連鎖經營管理專業就業渠道主要是大商場、大超市；另外，很多教材偏重理論描述，缺少實際動手操作部分，導致學生畢業後不能馬上適應連鎖企業的工作需要。編者正是基于以上考慮，通過對連鎖企業人才培養標準的研究和實踐，在課程改革...
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。