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旅遊禮儀實務 （簡體書）
- 系列名：全國高等職業教育旅遊大類專業規劃教材
- ISBN13：9787113151980
- 出版社：中國鐵道出版社
- 作者：田莉
- 裝訂：平裝
- 規格：26cm*19cm (高/寬)
- 出版日：2012/09/01
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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
《全國高等職業教育旅遊大類專業規劃教材：旅遊禮儀實務》在編寫中針對高職高專特點，適應高職教 育改革的需要，在內容和形式上進行了全面 創新。模塊清晰、案例豐富，便於學生練習和掌握。強調知識的傳授和技能 的訓練，注重學生 學習的趣味性和生動性，強調教與學的互動和課堂內外的實踐。全書經典案 例貫穿、小資料充實。本書共設計了十個教學項目，以認知禮儀為切入點，系統闡述了禮儀、服務人員儀容儀錶 禮儀、服務人員儀姿儀態禮儀、服務人員交往禮儀、飯店服務禮儀、導遊服 務禮儀、大學生校 園禮儀、中國主要客源國禮儀、中國部分民族和港澳臺地區禮儀、涉外服務 禮儀規範。每個項 目都設計了課後練習和項目實訓，幫助學生在學習禮儀知識的基礎上，掌握 從事旅遊服務工作 的基本技能。《旅遊禮儀實務》適合當代高職高專導遊、酒店、旅行社管理、旅遊管 理、商務管理、營銷等專業的學 生使用。·
作者簡介
鄭石岩教授，中國臺灣政治大學教育學碩士，曾赴美國俄亥俄州州立大學深造，從事心理諮詢與教學研究多年；對佛學與禪學素有修持，是融心理學，教育學與禪學于日常生活應用的倡言人。已經在內地出版《禪·生命的微笑》《悟·看出希望來》《覺·教導的智慧》《禪·心的效能訓練》等書，是積極入世，以書度人的典範。·
目次
項目一 認知禮儀
任務一 禮儀的起源與發展
任務二 禮的基本概念
任務三 禮儀的功能與原則
任務四 禮儀的作用與特徵
任務五 個人禮儀的培養
項目二 服務人員儀容儀錶禮儀
任務一 儀錶美的內涵與修飾的原則
任務二 服務人員儀錶儀容要求
任務三 服務人員著裝禮儀
項目三 服務人員儀姿儀態禮儀
任務一 服務人員儀態的基本要求
任務二 恰當的手勢語言
任務三 表情、微笑與訓練
項目四 服務人員交往禮儀
任務一 交往禮儀規範
任務二 交談禮儀
任務三 位次禮儀
項目五 酒店服務禮儀認知
任務一 前廳服務禮儀
任務二 客房服務禮儀
任務三 餐廳服務禮儀
項目六 導遊服務禮儀
任務一 導遊服務的基本禮儀
任務二 導遊員服務禮儀
任務三 導遊員的素質要求及導遊活動中的禮儀要求
項目七 大學生校園禮儀認知
任務一 校園學習生活禮儀
任務二 校園交往禮儀
任務三 大學生個人修養禮儀
項目八 認知中國主要客源國禮儀
任務一 亞洲地區部分國家的禮儀
任務二 歐洲地區部分國家的禮儀
任務三 美洲和大洋洲地區部分國家的禮儀
任務四 非洲地區部分國家的禮儀
項目九 認知中國部分民族和港澳臺地區禮儀
任務一 中國部分民族禮儀
任務二 中國港澳臺地區禮儀
項目十 涉外服務禮儀規範
任務一 涉外日常禮儀慣例
任務二 涉外交往通則
任務三 宴請禮儀
參考文獻·
任務一 禮儀的起源與發展
任務二 禮的基本概念
任務三 禮儀的功能與原則
任務四 禮儀的作用與特徵
任務五 個人禮儀的培養
項目二 服務人員儀容儀錶禮儀
任務一 儀錶美的內涵與修飾的原則
任務二 服務人員儀錶儀容要求
任務三 服務人員著裝禮儀
項目三 服務人員儀姿儀態禮儀
任務一 服務人員儀態的基本要求
任務二 恰當的手勢語言
任務三 表情、微笑與訓練
項目四 服務人員交往禮儀
任務一 交往禮儀規範
任務二 交談禮儀
任務三 位次禮儀
項目五 酒店服務禮儀認知
任務一 前廳服務禮儀
任務二 客房服務禮儀
任務三 餐廳服務禮儀
項目六 導遊服務禮儀
任務一 導遊服務的基本禮儀
任務二 導遊員服務禮儀
任務三 導遊員的素質要求及導遊活動中的禮儀要求
項目七 大學生校園禮儀認知
任務一 校園學習生活禮儀
任務二 校園交往禮儀
任務三 大學生個人修養禮儀
項目八 認知中國主要客源國禮儀
任務一 亞洲地區部分國家的禮儀
任務二 歐洲地區部分國家的禮儀
任務三 美洲和大洋洲地區部分國家的禮儀
任務四 非洲地區部分國家的禮儀
項目九 認知中國部分民族和港澳臺地區禮儀
任務一 中國部分民族禮儀
任務二 中國港澳臺地區禮儀
項目十 涉外服務禮儀規範
任務一 涉外日常禮儀慣例
任務二 涉外交往通則
任務三 宴請禮儀
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