你是姐的菜（簡體書）

著名主持人劉儀偉、謝娜、著名影星陳數傾情推薦！本書絕非僅僅教你做菜，而是教你如何吃定老公或者准老公，把夫妻相處之道和美味卷起來，每道菜中所闡述的生活情感哲學，你都能或多或少地找到自己的影子。

劉慧芳，被劉儀偉譽為把全職太太做到某種高端的程度；她是中國家政女王，暢銷書作家。

多家專業雜志和美食網站首席美食評論家，對私房菜、兒童餐、懶人菜頗有心得。開有多個育兒、情感、家政專欄，她曾任《楚天都市報》副刊部主任、上海《財富人物》雜志執行總編。中央電視臺、山東衛視、東方衛視、《家庭》雜志、《華西都市報》等近百家媒體對其家政傳奇經歷曾專題報道。

2013年情人節最暢銷的禮品書——情侶共讀、夫妻互贈的最佳讀物。
是美食，是文學，也是藝術。好豆網同步連載首席美食評論家劉慧芳美食文學圖書《你是姐的菜》，情人節饕餮盛宴。
婚戀和烹飪都是水與火的調和藝術。男人是火，女人是水，廚房的終極對決，說穿了，無非是天地萬物、男人和女人之間的和諧關系。

本書絕非僅僅教你做菜，《你是姐的菜》是教你如何吃定老公或準老公，把夫妻相處之道和美味卷起來，每道菜中所闡述的生活情感哲學，你都能或多或少地找到自己的影子。誰家灶臺無煙火，誰沒被激情燃燒過，卻都被鍋碗瓢盆消磨掉了。而本書的作者馨媽卻是個例外。她說：“只有傳說中的仙女才不食人間煙火，要想老公不沾腥，老婆就得沾點油煙去去腥！”
馨媽曾是我主持山東衛視《天下父母》的特約嘉賓，當時她帶著七歲的女兒張寧馨和兩人的新作《張寧馨爆笑弟子規》談起了育女經，張寧馨不但是全國最年輕的漫畫專欄作者，她還是百度LOGO年齡最小的設計者。全職媽媽、妻子、作家……多重身份做得有聲有色。她能把媽媽當作職業，并出版了圖書《有一種職業叫媽媽》；還能從做飯中悟出生活。
馨媽約我為《你是姐的菜》寫序時，細細品味她精心做的每道菜的精美照片和由菜及情的美文，讓人如飲甘泉。馨媽做得一手好菜，她也是好豆網首席美食評論家。馨媽在這個中國最專業、最大的美食交流與分享平臺中，盡情地揮灑著美食和情感的音韻，她的這些跳躍的文字，吸引著800余萬在線的讀者，而她的這些文章目前在騰訊微博聽眾高達20余萬。作為孩子的母親和美食家，她積極響應中國社會福利基金會為貧困山區孩子提供“免費午餐”的活動，自2012年六一兒童節起，馨媽用微博發免費午餐兒童營養菜譜，被大楚網特聘為江城關食第一達人。2012年5月20日，馨媽全家受邀sMG新娛樂遠赴阿根廷，參加全國唯一一檔的明星家庭超現實體驗的競技真人秀節目《天哪！我們變小啦！》，并奪得冠軍，且打破了其中一項比賽的世界紀錄，獲得了五萬元的獎金，他們把五萬元錢以女兒的名義，作為慈善基金，全部捐給了貧困山區的兒童。
婚戀和烹飪都是水與火的調和藝術。男人是火，女人是水，廚房的終極對決，說穿了，無非是天地萬物、男人和女人之間的和諧關系。
不同的原材料，不同的調味品，不同的調制手法，不同的調味大師，引領食物到達更加美味的境界。成鮮，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鮮香……每一種美食，每一場婚姻，經過不同女人的精心烹飪制作，呈現了不同的味型與氣質。
女人的御夫之道也如此，烹飪不是一張乏味的食物清單，婚姻也不是一張繁瑣的理財清單。要達到讓食物轉化成美食的境界，要讓婚姻幸福起來，這其中要逾越障礙，要營造條件，要把握機緣，要經歷挫敗，從而由“吃”激發出最大的智慧。
女人要有一顆廚師的心，永遠會有未知的美味等待解密。廚房和婚姻的秘密一樣，和我們的青春、情感、記憶聯系在一起。才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。
做飯是女人拴住男人心最簡單的辦法！假如你的白馬王子被一群妖艷的蝴蝶緊緊包圍時，你可千萬別傻乎乎地跟在別人屁股后面追，建議你不妨看看《你是姐的菜》，靜謐的夜，細細品來，不但有撲面的菜香氣息，也會讓你在學會做菜的同時，對生活多一份感悟，原來一份用心做的菜，可以化解一個家庭矛盾，挽回一段可能解體的情感，或讓親情和真愛在菜肴中飛揚！ 做飯是女人抵抗第三者最有力的武器！會做飯，而且能做出一桌可口飯菜的女人，通常都不是一個一般的女人，她可能會很感性，對男人的駕馭能力往往也很強；她可能是一個看起來弱不禁風的女子，但如果她不幸遭遇了第三者的激烈挑戰，那么她的柔情與智慧，往往會同那桌可口的飯菜一起，為她的家庭筑起一道密不透風的防護墻，捍衛她的領地……
愛就像一雙筷子，不離不棄。
會做飯的女人才能讀懂愛情婚姻。
你是我的菜，請和我一起品味百味人生。

父親的百年瓦罐
——老罐煨棒骨排骨藕湯
我的父親叫劉國光，他很擅長煲湯，退休后在社區當居委會主任。無論走到哪里，總是拎著一口百年瓦罐。我家的劉氏老罐被街坊鄰居推崇為趕超“天下第一湯”的“佛跳墻”，老爸在我家陽臺和居委會門口都放著一個炭火爐，各種燉料加肉骨先煮三天三夜，之后去渣加新料。老湯中沒有油鹽味精，全部都是原料山珍海味的滋味，不愧是“啟壇菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”。
每逢午飯時，聞香而來的街坊常常捧著飯碗找老爸討口湯喝，老爸常推辭：“湯還沒好呢。”
“那什么時候煮好呢？大家的口水都比得過鍋里的湯水呢！”街坊打趣道。
“要等我家芳兒回來，我才啟罐。”老爸滿臉的向往。
我家有姊妹兩個，爸爸卻獨寵我，只因我是個吃貨。爸爸說，我得了他的真傳，只不過比他還多了一樣，還有一個黃金舌頭，每次煲湯，爸爸總是來讓我第一個試味，他喜歡考我，問我湯里到底下了有多少種食料，一般以筒子骨為主料，還有魚翅、鮑魚片、海參、竹笙、瑤柱、廣肚、鴿蛋、花菇等名貴原料，中藥類的還有黨參、北芪、當歸、紅棗、桂圓肉、枸杞……這些還不是主題，只是老湯的原材料。每每我總能把這些化為無形的食材猜得七七八八，倘若有一兩樣沒猜到，老爸就開始懷疑是不是分量沒給夠。
我娘家在頂層，爸爸便在樓頂建了一座大菜園。到了收割的季節，便摘下帶有露水的新鮮蔬菜，提著菜籃奔向我家。每次他來時，都會掐好我下班的時間，把湯料下鍋，提醒我回家時，第一件事情就是記得關火。爸爸極少在我家逗留，他說，怕打攪我和斌哥的二人世界，還有一個原因是，他要趕往姐姐家，幫姐姐做飯。
爸爸說，一個女人哪怕再不會做飯，至少也要有幾個拿手的菜，這樣親朋來訪，才不會失禮。可惜，爸爸教了姐姐三十年，姐姐只學會蛋炒飯。爸爸失望并欣慰著，這樣起碼不會把孩子餓著。
老爸的退休金一部分都變成了一罐罐湯，我和斌哥最喜歡喝的是棒骨排骨藕湯。
每個月，爸爸都會給斌哥打電話，“湯熬好了，帶芳兒回來啊！”爸爸像“忠犬八公”一樣，窮盡一生等兒女回家。熬湯，就是他等待的方式。
婚后，由于斌哥是報社的首席記者，經常會有人邀請他在外吃飯，我和女兒有時也就在家餐桌上形影單吊。我有時向父親抱怨，父親說：“一個主婦，要留住男人的心，在家就要留住男人的胃，不妨試試也用熬湯的等待方式！”從此，我就經常在晚餐用老罐煨棒骨排骨藕湯，等老公回家吃飯。如同魔法般，斌哥吃了幾回我做的棒骨排骨藕湯后，也越來越喜歡在家里吃晚餐了，而此后有朋友相邀請飯，只要聽說我做了這道湯，他基本都會拒絕外面的邀請。工作之余，在家煲一老罐棒骨排骨藕湯，男人總會記得回家的路。斌哥常在單位打電話問我晚上吃什么，同事瞧著他的興奮勁笑話他，他說：“我老婆的手藝，那可不是蓋的，酒店都沒法比。”斌哥最大的愛好便是回家吃飯和看著女兒的吃相。
真愛如同排骨藕湯，需要經得起慢火的考驗。
“最高招的御夫術，便是讓他永遠離不開你。”這句話居然是我已過世的父親對我說的。爸爸去世的那晚，湯還在罐子里，當我趕回家時，爸爸的身體已涼透。我捧著湯碗，細細地品鑒著里面有哪幾味中藥。爸爸知道自己不行了，把我寄給他、還沒喝完的名貴中藥都倒進了骨湯里，留下了最后一句遺言：“我要走了，這罐湯小芳一定要喝完，別浪費。”
最后一碗排骨藕湯，沒有放鹽卻是咸的，因為我們是和著淚水喝下去的。
爸爸，你的愛就像這似有似無的骨湯，濃濃的，讓人離不開。
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