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《農作物種植技術管理叢書：怎樣提高葡萄栽培效益（第2版）》在概述葡萄生產情況的基礎上，從葡萄生態區劃和品種選擇，葡萄園的園址選擇與建設，葡萄園的土肥水管理，葡萄設架與整形修剪，葡萄枝蔓與花果管理，葡萄病蟲害防治，葡萄設施栽培，葡萄採收、采後處理與貯運保鮮等方面，指出存在的問題，闡明如何走出誤區，科學種植，全面提高葡萄栽培效益的途徑，並對葡萄的產品營銷與經濟效益，進行了客觀有益的分析。《農作物種植技術管理叢書：怎樣提高葡萄栽培效益（第2版）》內容翔實，分析精當，技術先進，經驗實用，便於學習與操作。適合廣大果農、園藝技術人員學習使用，也可供農林院校有關專業師生閱讀參考。
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《怎樣提高葡萄栽培效益(第2版)》內容翔實，分析精當，技術先進，經驗實用，便于學習與操作。適合廣大果農、園藝技術人員學習使用，也可供農林院校有關專業師生閱讀參考。
書摘/試閱
①冬剪留芽量的依據各種樹形架面的空間大小不同，剪留結果母枝數量和留芽量也不同。結果母枝留芽量少的稱短梢或極短梢（2～4個芽）修剪，其上新梢芽眼萌發率高，長出的枝條粗壯，生長快，葉片大，是植株生長強的修剪反應。如結果母枝留芽多（8～12個芽）稱長梢修剪，其上發出的新梢多，營養分散，生長勢較前者弱。結果母枝留芽量介于二者之間的（5～7個芽）稱中梢修剪。新梢生長勢過強或過弱都會影響開花、坐果和產量，以生長勢中庸為佳。所以，冬剪時留芽量應根據架面空間、品種特性、樹形要求和枝條生長位置等決定留芽量的多少，以適中為宜。
②結果母枝的負載量 每個結果母枝的負載量直接影響單位面積的總產量。如每667米2按1 500千克產量為指標，小棚架每667米2栽133株（行、株距5米×1米）計算，平均每株要生產漿果11.28千克，而每株葡萄為5米2的棚架面上，每平方米應留5～6個結果母枝，每個結果母枝平均留2個結果枝，按每株有25個結果枝計算，平均每個結果枝上負載量為0.45千克，就達到每667米2產1 500千克的指標。所以，在小棚架面的結果母枝應以短梢修剪為主，配合中、長梢修剪。如在單籬架上，每667米2栽111株（行、株距為3米×2米），按每667米2產量1 500千克計算，每株負載量為13.5千克。而單籬架高2米，株距2米，每株葡萄有架面4米2，每平方米架面上平均留有結果母枝6～7個，每個結果母枝平均留2個結果枝，全株有24～28個結果枝。所以，對結果母枝修剪應以中、短梢混合修剪為主，配合長梢修剪，每個結果枝負載0.5千克左右的產量即可完成單位面積的指標。
從上述分析得知，每個結果枝負載量為0.5千克左右，如每個結果母枝留芽量平均為6～7個，定枝時選留其中2個為結果枝和1～3個營養枝（靠近主蔓的1個為更新的預備枝），就能達到優質、穩產和高效綠色食品的指標。
③營養枝及預備枝的留芽量 營養枝和預備枝是指當年除了結果枝以外的新梢。營養枝冬剪時留3～5個芽，則成為翌年的結果母枝。當年新梢留作營養枝的，如有花序可以摘掉，花量不足時也可保留花序結果，增加產量。生產上，主要利用營養枝增加葉量，調節生長勢和穩定產量。
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