瀏覽紀錄

TOP
本公司於1月20日(一)舉辦尾牙聚餐,門市營業時間調整為9:00-17:00,歡迎至三民網路書店訂購。三民書局,感謝您的支持與愛護。
1/1
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
  • 有趣的科學法庭.化學法庭18:炭燒牛排店(簡體書)

  • ISBN13:9787110079034
  • 出版社:科學普及出版社
  • 作者:(韓)鄭玩相
  • 裝訂/頁數:平裝/146頁
  • 出版日:2013/02/01
人民幣定價:17.5元
定  價:NT$105元
優惠價: 8791
可得紅利積點:2 點

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

商品簡介

作者簡介

名人/編輯推薦

目次

書摘/試閱

很多學生覺得學習化學很吃力,因為他們一看到佈滿化學方程式的化學書,就感到頭疼,害怕。可是化學並不是一門很難的學科。化學源於生活,大家不要把它想得過於高深。
摒棄複雜的化學方程式,通過實際生活中的小故事來講解化學知識,為學生們夯實化學基礎,消除化學帶給他們的距離感,正是《有趣的科學法庭.化學法庭18:炭燒牛排店》系列的魅力所在。《有趣的科學法庭.化學法庭18:炭燒牛排店》借助法庭的形式,盡最大努力讓大家的化學學習過程變得輕鬆愉快,有滋有味。讀完本書後,大家一定會驚異於自己身上發生的變化。大家對化學的畏懼感已全然消失,取而代之的是對科學問題的無限好奇。打開這本書,一起來感受化學法庭的奇妙之處吧!
鄭玩相,大學教授科學作家。鄭玩相老師畢業于韓國首爾大學,在韓國科學技術院(KAIST)榮獲物理學博士學位。所學的專業領域是重力理論、量子對稱性、應用數學.至今在各種國際學術報刊上發表過103多篇論文。現在,在大學教授科學,同時,為了讓我們這些祖國的未來一青少年朋友們充分發揮旺盛的”好奇心”和豐富的想像力,學到“更容易、更有趣的科學知識“而辛勤寫作著。鄭老師的代表作有《居里夫人教你放射能知識》《2005年、韓國科學文化財團、優秀科學圖書)、《霍金給你講宇宙大爆炸的故事》(2005年、韓國科學文化財團、優秀科學圖書)、《科學共和國法庭系列》(2007年、韓國科學文化財團,優秀科學圖書)、《原理和概念的科學國家5》(2007年、韓國科學文化財團,優秀科學圖書)、《彼茲的物理旅行》、《科學家重寫世界名著之系列》等等。
吃水果沙拉怎么會中毒?為什么炭燒牛排店做出來的牛排特別好吃?為什么會有摔不碎的雞蛋?奇妙的化學現象在生活中無所不在!通過化學法庭來了解一下生活中的科學原理吧!《炭燒牛排店(18化學法庭)》(作者鄭玩相)從日常生活中經常接觸到的一些棘手案件著手,試圖運用化學原理逐步解決問題。然而,判斷這些大大小小事件的是非對錯需要一個舞臺,有趣的科學法庭作為這樣的舞臺應運而生啦!在科學的法庭中,你是原告還是被告?
帶著《化學法庭》的手稿第一次尋找出版社的場景仍然歷歷在目。當初我連想都不敢想這些手稿竟然會成為如此龐大的系列叢書。我認為只要能把生活中的科學知識有趣地展現給大家,哪怕只出一本書也毫無遺憾。沒想到從這種簡單的意愿出發,競編寫了100本《有趣的科學法庭》系列叢書。
有趣的科學法庭!這個名稱雖然是我自己起的,但對于一個專門學習科學知識并熱愛科學的人來說,它又是多么的有氣勢!我一直努力把這個王國里發生的許多奇妙的事情與科學的諸多領域聯系起來。
很多時候,我為了編寫更有趣的故事而絞盡腦汁,也常常因為出版日期緊迫而感到疲憊不堪,經常在苦悶中猶豫,甚至多次打算就此停筆。但是出版社提議,既然是系列叢書,那就分為五個科目,每個科目20本,共100本來編寫。我接受了這個提議。
編寫的過程雖然辛苦,但是很有價值。把教科書中的科學知識融人我們的日常生活中,任憑自己來判決,好像自己就是科學之神,這讓我感到滿足。同時還能在科學王國這一幻想國度里盡情暢想,也讓我欣喜若狂。
在創作《有趣的科學法庭》系列叢書的過程中,我有幸接觸了許多中小學生和家長,并和他們進行過交談。看到他們認真地讀我的書并逐漸喜歡上科學的時候,我備受鼓舞,決心繼續努力,創作出更多更好的作品來。
此書得以付梓,離不開很多人的幫助。在這里,我要特別感謝予以我莫大勇氣與鼓勵的韓國子音和母音株式會社社長姜炳哲先生。韓國子音和母音株式會社的朋友們為了這一系列叢書的成功出版,犧牲了很多寶貴的時間,做出了很大的努力。在此我要向他們致以誠摯的感謝。同時,我還要感謝韓國晉州“SCICOM”科學創作社團的朋友們對我工作的鼎力協助。
鄭玩相
作于晉州
食品引發的糾紛
黏牙的披薩
餓死人的大蒜
可以吃的抹布
有毒的水果沙拉
花生搖搖搖
爆米花裡名堂多
熬糊了的大醬湯
果凍大戰
摔不碎的雞蛋
炭燒牛排店
都是烤魚惹的禍
油鹽醬醋有學問
有一個村子,村里有家M rs比薩店,雖然開業了很久,可店里卻冷冷清清,沒有客人光顧,只有幾只蒼蠅飛來飛去。
“為什么沒有客人呢?”
老板遲丕薩先生邊揮手趕飛舞的蒼蠅,邊思索著,同樣是比薩店,裝修都差不多,為什么我的店里沒有客人呢?
“看來應該來點新奇的試試。”
Mrs比薩店里負責制作比薩的老板娘認為自己的比薩店和別的比薩店沒什么區別,因為沒有客人,所以她覺得比薩店需要些新變化。
“要想招攬客人,就得來個大變身。”
老板娘望著愁眉不展的丈夫郁悶地說道。她也因連續幾個月沒有客人而感到苦悶,所以絞盡腦汁想解決的辦法。想來想去,她認為還是把比薩店從頭到腳來個大變身比較好。
“怎么個大變身法?”
決心改變比薩店現狀的遲丕薩老板不管是什么意見都虛心接受。他聽了妻子的話,一個勁兒地點頭表示贊同。遲丕薩老板也認為客人選擇在哪家店吃比薩是有一定理由的。
“把店內裝飾換個風格怎么樣?”
“店內裝飾?這樣也挺好的吧?”
“不好,不像比薩店,更像是賣大醬湯的地方。應該變得更高雅些。”
店內的裝飾確實應該換一換。本來是賣西式美食——比薩的地方,卻充滿了鄉土風情,裝飾也和其他比薩店沒有什么兩樣。想把比薩店裝修得更高雅的老板娘最終想到了金屬。
“用閃閃發光的金屬來裝修比薩店怎么樣?金屬會使店面顯得更整潔。”
“金屬?你要是覺得好,那就那么辦吧,只要能讓比薩賣得好就行。”
老板娘覺得金屬給人以都市的現代感,光潔高雅。她和丈夫決定店內裝飾全部用金屬來打造。餐桌、燈具、地板全部都由金屬制成。
“既然我們店的主題風格是金屬,那干脆把店名和菜譜也換了吧。”
“Mrs金屬比薩店怎么樣?菜名改成發光的黃金比薩?”
“兩個主意都不錯啊,那干脆把比薩盤也換_r吧,別用木頭的了,換成金屬的。”
“對,這才叫大變身啊!”
為了讓比薩店起死回生,遲丕薩夫妻倆決心把比薩店打造得與眾不同,他們把店名改成“Mrs金屬比薩店”,做起了廣告宣傳,向居民發廣告單,掛上了新招牌。就在這時,一家特別喜歡外出就餐的人經過了Mrs金屬比薩店。
“哇,這有一家比薩店!”
爸爸經過新裝修的Mrs金屬比薩店時說道,好像以前沒有發現這兒有家比薩店似的。
“爸爸,我想吃比薩!”
一聽到“比薩”兩個字,兒子就纏著爸爸要吃比薩。
“比薩?上次不是吃過了嗎?”
“不管,我想吃這個黃金比薩!”
上次剛吃過必勝客比薩,所以爸爸勸兒子這次吃點別的東西。可是固執的兒子偏要吃黃金比薩。
“我想吃!我想吃那個!我想吃發光的黃金比薩!”
“好吧好吧,我們一起去吃吧。”
最終拗不過孩子的爸爸帶著全家人走進新裝修的Mrs金屬比薩店。一進門就看到店內的地板、墻壁甚至燈具全部都是用光潔的金屬制成的。
“哇,太神奇了!”
兒子瞅著四周,直呼神奇。全家人被引領到金屬餐桌前坐下。遲丕薩老板拿來了新制作的金屬菜單。
“歡迎光臨!這里是專門用金屬裝修的Mrs金屬比薩店,我們推出了最新的黃金比薩,您要不要嘗一嘗?”
好久以來第一次見到客人,遲丕薩老板激動不已,但為了不讓客人覺察出店里以前沒有客人光顧,他用之前練習了好多遍的客套話跟客人打招呼。話說得很流暢,這讓遲丕薩老板感到很高興。
“好,給我們來一份四個人吃的黃金比薩,再來些飲料。”
“是,請稍等。”P10-13

購物須知

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。

大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。

無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約20個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約45個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。