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《原味小廚：精美小炒王》書中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、製作簡便、營養合理，而且圖文精美。對於一些重點菜肴中的關鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調出美味的家常菜肴。一本《原味小廚：精美小炒王》在手，足以滿足您的所有需求，教您輕鬆烹調出餐桌上的美味盛宴，既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養全”，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。
作者簡介
馬敬澤，中國烹飪大師、吉林烹飪大師、國家級烹飪技師、全國餐飲業國家級評委、吉林省餐飲協會秘書長、曾在香格里拉大酒店任中餐行政總廚，在2002年評為香格里拉集團年度最佳總廚。2008年創辦裕旺明餐飲管理公司，先後成立了陋食銘慢餐簡菜館、小馬哥融合菜、小馬哥面飯館、堂主專業食堂管理機構，與社會多家餐飲企業和金融企業建立了品牌合作和人員輸出。
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Part1 蔬菜菌藻
Part2 美味畜肉
Part3 禽蛋豆製品
Part4 鮮香水產
Part2 美味畜肉
Part3 禽蛋豆製品
Part4 鮮香水產
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