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商品簡介
《有機化學》遵循中等職業學校教材“實用為主，夠用為度，應用為本”的原則，以學生能力培養為目標。主要內容包括飽和烴（烷烴），不飽和烴（烯烴、二烯烴、炔烴），脂環烴，芳香烴，鹵代烴，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮有機化合物，其他類有機化合物以及有機化學實驗等內容。每章附有思考與練習、自測題，以鞏固所學知識。附錄列出了常見有機化合物的類別和重要的有機反應，以方便學生查詢。
《有機化學》適用於中等職業學校化工工藝專業和化學檢驗專業的中級工，也可供開設有機化學課程的其他專業選用。
《有機化學》適用於中等職業學校化工工藝專業和化學檢驗專業的中級工，也可供開設有機化學課程的其他專業選用。
目次
緒論
一、有機化合物和有機化學的概念
二、有機化合物的特點
三、有機化合物的分類
四、有機化合物的來源
五、有機化學及有機化學工業的發展
六、學習有 機化學的重要作用
思考與練習
第一章 飽和烴--烷烴
第一節 烷烴的結構和同分異構
第二節 烷烴的命名
第三節 烷烴的物理性質
第四節 烷烴的化學性質
第五節 烷烴的來源、制法及重要的烷烴
思考與練習
自測題
第二章 不飽和烴--烯烴、二烯烴和炔烴
第一節 烯烴
第二節 二烯烴
第三節 炔烴
思考與練習
自測題
第三章 脂環烴
第一節 脂環烴的分類、異構和命名
第二節 環烷烴的物理性質
第三節 環烷烴的化學性質
第四節 環烷烴的來源、制法及重要的脂環烴
思考與練習
自測題
第四章 芳香烴
第一節 苯分子的結構
第二節 單環芳烴的同分異構和命名
第三節 單環芳烴的物理性質
第四節 單環芳烴的化學性質
第五節 苯環上的取代定位規律
第六節 稠環芳烴
第七節 重要的單環芳烴
第八節 芳烴的來源
思考與練習
自測題
第五章 鹵代烴
第一節 鹵烷、鹵烯的命名及同分異構
第二節 鹵烷的物理性質
第三節 鹵烷的化學性質
第四節 鹵代烴的制法
第五節 鹵代烯烴的分類及特殊性質
第六節 重要的鹵代烴
思考與練習
自測題
第六章 醇、酚和醚
第一節 醇
第二節 酚
第三節 醚
思考與練習
自測題
第七章 醛和酮
第一節 醛、酮的結構、分類和命名
第二節 醛、酮的物理性質
第三節 醛、酮的化學性質
第四節 醛、酮的制法
第五節 重要的醛和酮
思考與練習
自測題
第八章 羧酸及其衍生物
第一節 羧酸
第二節 羧酸的衍生物
第三節 油脂
思考與練習
自測題
第九章 含氮有機化合物
第十章 其他類有機化合物簡介
有機化學實驗
附錄
參考文獻
一、有機化合物和有機化學的概念
二、有機化合物的特點
三、有機化合物的分類
四、有機化合物的來源
五、有機化學及有機化學工業的發展
六、學習有 機化學的重要作用
思考與練習
第一章 飽和烴--烷烴
第一節 烷烴的結構和同分異構
第二節 烷烴的命名
第三節 烷烴的物理性質
第四節 烷烴的化學性質
第五節 烷烴的來源、制法及重要的烷烴
思考與練習
自測題
第二章 不飽和烴--烯烴、二烯烴和炔烴
第一節 烯烴
第二節 二烯烴
第三節 炔烴
思考與練習
自測題
第三章 脂環烴
第一節 脂環烴的分類、異構和命名
第二節 環烷烴的物理性質
第三節 環烷烴的化學性質
第四節 環烷烴的來源、制法及重要的脂環烴
思考與練習
自測題
第四章 芳香烴
第一節 苯分子的結構
第二節 單環芳烴的同分異構和命名
第三節 單環芳烴的物理性質
第四節 單環芳烴的化學性質
第五節 苯環上的取代定位規律
第六節 稠環芳烴
第七節 重要的單環芳烴
第八節 芳烴的來源
思考與練習
自測題
第五章 鹵代烴
第一節 鹵烷、鹵烯的命名及同分異構
第二節 鹵烷的物理性質
第三節 鹵烷的化學性質
第四節 鹵代烴的制法
第五節 鹵代烯烴的分類及特殊性質
第六節 重要的鹵代烴
思考與練習
自測題
第六章 醇、酚和醚
第一節 醇
第二節 酚
第三節 醚
思考與練習
自測題
第七章 醛和酮
第一節 醛、酮的結構、分類和命名
第二節 醛、酮的物理性質
第三節 醛、酮的化學性質
第四節 醛、酮的制法
第五節 重要的醛和酮
思考與練習
自測題
第八章 羧酸及其衍生物
第一節 羧酸
第二節 羧酸的衍生物
第三節 油脂
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自測題
第九章 含氮有機化合物
第十章 其他類有機化合物簡介
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