植物生理學（簡體書）

緒論
學習提要
一、植物生理學的概念及內容
二、植物生理學的產生與發展
三、植物生理學與農業可持續發展
四、關于植物生理學的學習方法
本章小結
復習思考題
第一篇細胞生理與信號轉導
第一章植物細胞生理基礎
學習提要
第一節植物細胞概述
一、植物細胞的特點
二、原生質的性質
第二節細胞壁的結構和功能
一、細胞壁的結構和化學組成
二、細胞壁的功能
三、胞間連絲
第三節生物膜的結構和功能
一、生物膜的化學組成
二、生物膜的結構與特性
三、生物膜的功能
第四節植物細胞的亞微結構與功能
一、微膜系統
二、微梁系統
三、微球系統
四、細胞結構與功能的統一
本章小結
復習思考題
第二章植物細胞的基因表達與信號轉導
學習提要
第一節植物細胞的基因表達
一、植物細胞的階段性和全能性
二、植物細胞的核基因和核外基因
三、植物細胞基因表達的特點
第二節植物細胞的信號轉導
一、細胞信號轉導概述
二、胞外信號及其傳遞
三、跨膜信號轉換
四、胞內信號及其轉導
五、蛋白質可逆磷酸化與生理響應
本章小結
復習思考題
第二篇代謝生理
第三章植物的水分生理
學習提要
第一節水在植物生命活動中的重要性
一、植物含水量及水分存在狀態
二、水的生理生態作用
第二節植物細胞對水分的吸收
一、水勢與植物細胞水勢的組分
二、細胞的滲誘吸7k
三、細胞吸脹吸水與代謝性吸水
四、植物細胞吸水與水孔蛋白
第三節植物根系對水分的吸收
一、根系吸水的部位
二、根系吸水的途徑
三、根系吸水的機制
四、影響根系吸水的環境條件
第四節植物的蒸騰作用
一、蒸騰作用的意義與指標
二、氣孔蒸騰
三、環境條件對蒸騰作用的影響
第五節植物體內水分的運輸
一、水分運輸的途徑
二、水分運輸的機制
第六節水分平衡與合理灌溉
一、作物的需水規律
二、合理灌溉指標及方法
本章小結
復習思考題
第四章植物的礦質和氮素營養
學習提要
第一節植物體內的必需礦質元素
一、植物體內的元素組成
二、植物必需元素及其研究方法
第二節植物必需元素的生理功能及其缺素癥
一、必需元素的一般生理作用
二、大量元素的生理功能及缺素癥
三、微量元素的生理功能及缺素癥
第三節植物對礦質元素的吸收利用
一、植物細胞對礦質元素的吸收
二、根系對礦質元素吸收的特點
三、礦質元素的吸收運輸
四、影響根系吸收礦質元素的因素
第四節氮的同化
一、植物的氮源
二、硝酸鹽的還原
三、氨的同化
四、生物固氮
第五節合理施肥的生理基礎
一、作物需肥規律
二、合理施肥的指標
本章小結
復習思考題
第五章植物的光合作用
學習提要
第一節光合作用的概念及意義
一、光合作用的概念
二、光合作用的意義
第二節葉綠體及其色素
一、葉綠體的結構和化學組成
二、葉綠體色素的種類與特性
第三節光合作用的機制
一、光能的吸收、傳遞與轉換
二、電子傳遞與光合磷酸化
三、碳同化作用
第四節光呼吸
一、光呼吸的代謝途徑
二、光呼吸的生理功能
三、C3植物、c4植物與CAM植物的比較
第五節光合作用的生理生態
一、光合作用指標
二、影響光合作用的外界條件
三、內部因素對光合作用的影響
第六節光合作用與作物產量
一、光合性能與作物產量
二、植物對光能的利用
本章小結
復習思考題
第六章植物的呼吸作用
學習提要
第一節呼吸作用的概念及其生理意義
一、呼吸作用的概念
二、呼吸作用的生理意義
第二節糖的無氧降解
一、糖酵解
二、丙酮酸的還原
第三節糖的有氧降解
一、三羧酸循環
二、戊糖磷酸途徑
三、乙醛酸循環
第四節電子傳遞與氧化磷酸化
一、生物氧化的概念
二、呼吸鏈的組分及功能
三、氧化磷酸化
四、呼吸鏈與末端氧化系統的多樣性
第五節影響呼吸作用的因素
一、呼吸作用的指標
二、影響呼吸作用的內部因素
三、影響呼吸作用的外部因素
第六節植物呼吸作用與農業生產
一、呼吸作用和作物栽培
二、呼吸作用與糧油種子儲藏
三、呼吸作用與果實蔬菜儲藏
本章小結
復習思考題
第七章有機物的代謝、運輸和分配
學習提要
第一節植物代謝物的轉化
一、植物的初生代謝與次生代謝
二、植物次生代謝物的轉化
三、植物次生代謝的意義
第二節有機物運輸的途徑
一、短距離運輸系統
二、長距離運輸系統
第三節有機物運輸的規律與機制
一、韌皮部運輸的物質和速率
二、韌皮部運輸的機制
第四節有機物的分配與調節
一、代謝源與代謝庫
二、有機物分配規律
本章小結
復習思考題
第三篇植物生長發育生理
第八章植物生長物質
學習提要
第一節植物激素和植物生長調節劑
第二節植物激素的發現和特性
一、生長素的發現和特性
二、赤霉素的發現和特性
三、細胞分裂素的發現和特性
四、脫落酸的發現與特性
五、乙烯的發現與特性
六、油菜素內酯的發現和特性
第三節植物激素的代謝
一、生長素的代謝
二、赤霉素的代謝
三、細胞分裂素的代謝
四、脫落酸的代謝
五、乙烯的代謝
六、油菜素內酯的代謝
第四節植物激素的生理作用
一、生長素的生理作用
二、赤霉素的生理作用
三、細胞分裂素的生理作用
四、脫落酸的生理作用
五、乙烯的生理作用
六、油菜素內酯的生理作用
第五節植物激素的作用機制
一、生長素的作用機制
二、赤霉素的作用機制
三、細胞分裂素的作用機制
四、脫落酸的作用機制
五、乙烯的作用機制
六、油菜素內酯的作用機制
第六節其他植物生長物質及其應用
一、其他植物生長物質
二、植物生長物質的應用
本章小結
復習思考題
第九章植物的營養生長與運動
學習提要
第一節生長、分化和發育
一、生長、分化和發育的概念
二、生長、分化和發育的相互關系
第二節植物生長與生長分析
一、植物生長與分化的特點
二、植物組織培養
三、生長曲線與生長大周期
四、植物生長的周期性
第三節種子萌發與幼苗生長
一、種子萌發的概念及條件
二、幼苗的形成
三、植物的光形態建成
第四節植物生長的相關性
一、地下部和地上部的生長相關
二、主莖和側枝的生長相關
三、營養器官與生殖器官的生長相關
第五節植物的運動
一、向性運動
二、感性運動
三、生理鐘
本章小結
復習思考題
第十章植物成花和生殖生理
學習提要
第一節春化作用
一、春化作用的條件
二、春化作用的時期和感受部位
三、春化作用的機制
四、春化作用的應用
第二節光周期現象
一、植物對光周期的反應
二、植物對光期與暗期的要求
三、光周期誘導
四、光周期理論的應用
第三節花芽分化及性別分化
一、成花誘導的多因子途徑
二、花芽分化
三、性別分化
第四節受精生理
一、花粉生理與柱頭生理
二、花粉與雌蕊的相互識別
本章小結
復習思考題
第十一章植物的成熟和衰老生理
學習提要
第一節種子成熟時的生理生化變化
一、種子的發育成熟進程
二、種子發育的代謝變化
第二節種子及延存器官的休眠
一、休眠的概念和適應意義
二、種子休眠與芽休眠
三、休眠的延長和打破
第三節果實的生長和成熟
一、果實發育的特點
二、肉質果實成熟時的生理生化變化
三、果實成熟的機制及其調控
第四節植物的衰老
一、植物衰老的模式
二、衰老的結構與代謝變化
三、植物衰老的機制
第五節器官脫落
一、器官脫落與離層的形成
二、脫落的激素凋控
三、影響脫落的環境因素
本章小結
復習思考題
第四篇植物逆境生理
第十二章植物逆境生理通論
學習提要
第一節植物的逆境和抗逆性
一、植物的逆境及其響應
二、植物抗性的方式及其比較
三、脅迫的原初傷害與次生傷害
第二節逆境下植物的形態與生理響應
一、植物形態結構的變化
二、植物生理代謝的變化
第三節生物膜與抗逆性
一、逆境下膜結構和組分的變化
二、逆境下膜的代謝變化
第四節滲透調節與植物抗逆性
一、滲透調節的概念
二、滲透調節物質
三、滲透調節的生理效應
第五節自由基與植物抗性
一、自由基與活性氧的作用
二、植物對自由基的清除和防御
三、活性氮
第六節植物的交叉適應及逆境蛋白
一、植物的交叉適應現象
二、逆境蛋白與抗逆相關基因
三、逆境間的相互作用
本章小結
復習思考題
第十三章植物逆境生理各論
學習提要
第一節植物的抗寒性
一、抗冷性
二、抗凍性
第二節植物的抗熱性
一、熱害與抗熱性
二、植物抗熱性的機制
三、提高植物抗熱性的途徑
第三節植物的抗旱性與抗澇性
一、抗旱性
二、抗澇性
第四節植物的抗鹽性
一、鹽害與抗鹽性
二、植物抗鹽性及其提高途徑
第五節植物的抗病性與抗蟲性
一、抗病性
二、抗蟲性
第六節環境污染與植物抗性
一、環境污染與植物生長
二、提高植物抗污染能力與環境保護
本章小結
復習思考題
附錄中英文名詞對照
主要參考文獻