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魅麗。花火原創小說66折起
四季靚湯(金版)(簡體書)
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四季靚湯(金版)(簡體書)

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商品簡介
目次

商品簡介

《四季靚湯》從“季節性湯水”的進補功效和烹調方法等方面出發,為讀者提供了600多道養牛靚湯,并針對每道湯品選錄了簡單實用的400多個小常識。按春夏秋冬四季養生要求,對每道湯品的原材料及調味料、湯品的做法、適用人群、功效和注意事項進行了詳細的介紹。書中介紹的靚湯所采用的原料多是日常生活中隨處可見、市場供應比較充裕的中藥材、禽畜、山珍、水產以及水果、蔬菜等。此外,小常識中還推薦了多個如何選購食材、如何保存食材,烹調的小技巧等。《四季靚湯》語言生動,內容貼近生活,是一本實用的家庭保健必備書。希望讀者通過閱讀《四季靚湯》,并參照木書所介紹的內容進行實際操作,一年四季都能喝上美味可口的滋補靚湯,并且喝得健康無負擔。

目次

第一篇 春季靚湯
蘋果雪梨煲牛腱
黃?牛肉湯
芹菜牛肉湯
銀耳煲豬腱
杏仁銀耳煲豬腱
百合蜜棗煲豬腱
百合桂網瘦肉湯
山藥熟地瘦肉湯
蘋果銀耳豬腱湯
山藥牛奶瘦肉湯
黨參靈芝瘦肉湯
山藥沙葛瘦肉湯
茶樹菇絲瓜肉片湯
四果瘦肉湯
無花果蘋果豬腿湯
核桃排骨首烏湯
板栗排骨湯
芋頭排骨湯
山藥白芍排骨湯
綠豆陳皮排骨湯
黨參豆芽豬骨湯
黑木耳紅棗豬蹄湯
薏米豬蹄湯
板栗桂圓燉豬蹄
花生豬蹄湯
銀耳燉豬蹄
粉葛豬蹄湯
黃豆豬蹄湯
章魚干花生豬蹄湯
黃?龍骨湯
西紅柿土豆豬脊骨湯
冬瓜脊骨湯
玉米須山藥豬尾湯
山藥花生燉豬尾
菠菜豬血湯
韭菜豆芽豬血湯
香菜豬肝湯
蘿卜豬肝湯
豬肝豆腐湯
黨參山藥豬胰湯
腐竹豬肚湯
白果覆盆子豬肚湯
藥膳豬心湯
茯苓黃花豬心湯
油菜豬腰湯
冬瓜火腿湯
當歸烏雞湯
丹參田七烏雞湯
首烏雞肉湯
沙參烏雞湯
淡菜雞腿湯
五圓煲整雞
板栗煲雞湯
雜菌燉家雞
猴頭菇燉母雞
猴頭菇黃?燉雞湯
桑螵蛸紅棗雞腿湯
人參糯米雞腿湯
人參紅棗雞腿湯
黨參茯苓雞腿湯
靈芝雞腿湯
山藥雞腿湯
桂網雞心湯
銀耳枸杞雞肝湯
五子下水湯
土茯苓綠豆老鴨湯
補骨脂芡實鴨湯
參棗老鴿湯
白果燉乳鴿
玉竹沙參燉鵪鶉
桂圓百合燉鵪鶉
蘋果生魚湯
粉葛銀魚湯
黃苠帶魚湯
烏梅銀耳鯉魚湯
芡實鯽魚湯
鯽魚冬瓜湯
白芷魚頭湯
木瓜魚尾湯
杜仲燉蝦湯
茯苓烏龜湯
薏米田雞湯
黨參鱔魚湯
白菜蛤蜊湯
茯苓燉水蛇
芹菜牛奶湯
蓮子山藥銀耳甜湯
蓮子百合沙參湯
夏枯草豆湯
菊花茯苓湯
紫菜蛋花湯
香菇雞蛋韭菜湯
竹茹雞蛋湯
姜蔥豆腐湯
蓮子絲瓜湯
胡蘿卜佛手瓜饅馬蹄
人參烏雞湯
靈芝烏雞湯
黃精烏雞湯
紅棗豬骨燉烏雞
龍骨燉烏雞
鎖陽燉烏雞
人參烏雞豬肘湯
當歸燉母雞
山藥母雞湯
何首烏煲雞
燕窩椰子燉母雞
鹿茸公雞湯
黨參土雞湯
八寶雞湯
黃花冬菇雞肉湯
海帶燉雞湯
何首烏燉雞
參茸雞肉湯
鮮百合桂圓雞心湯
肉桂饅雞肝
荷葉水鴨湯
枸杞桂圓牛肉湯
紅棗桂網牛肉湯
百合紅棗牛肉羹
花生牛肉湯
胡蘿卜紅棗燉牛腱
杜仲桂圓燉牛脊骨
熟地黃?羊肉湯
川芎當歸羊肉湯
西洋參豬肉燉燕窩
生地松子瘦肉湯
冬瓜海帶豬肉湯
茅根馬蹄瘦肉湯
火麻仁煲瘦肉湯
……
第二篇 夏季靚湯
第三篇 秋季靚湯
第四篇 冬季靚湯
附錄

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