逆轉吧！青春：畢業三年我在上海買房買車（簡體書）

038 氣場十足的老板娘
俗話說，好事多磨，我的賺錢美夢還沒有開始就忽然破裂了。我的餐廳營業額在第二天中午時急劇下滑，從1000多元驟降至500元，我從11時開始望眼欲穿，兩個多小時的時間才來了三十幾位吃快餐的顧客，其中只有五六位是熟面孔，難道其他人全部跑到火星去了嗎？
我想不明白，也最怕不明白為什么生意忽然下降得如此厲害，這么點錢還不夠付今天的工資和房租的。我的餐廳清潔干凈，價格適中，沒理由吸引不到老客戶。我暫時沒轍了，決定派小鄭、小陳去周邊的商鋪和居民樓發些傳單。但沒想到他們兩個拒絕了，他們認為派傳單不屬于切配（打荷）的職責，我訓斥了他們一通，大棒過后便是紅蘿卜，允諾他們轉正后，如果餐廳有盈利，可以酌情加薪，并表示發傳單是偶爾的義務。
上午的生意不咋地，食材還剩許多，下午我便不去批發市場，昨天聯絡的啤酒公司業務員說過個把小時會送來幾箱啤酒，借著這點時間，我到食品批發市場又進了些白酒、黃酒以及涼茶和可樂。以上貨物又花費了我大幾百元。不過這些酒水我倒不擔心，保質期長而且利潤可觀，不擔心賣不掉。令我焦躁的是，晚上的營業額也比昨天減少了200多元，我開業第二天的業績僅僅維持了收支平衡，實際上算虧本了，因為我的工資和勞動價值沒有算在里面。
以后的幾天，營業額略有回暖，維持在1300元左右，其中有100多元還是啤酒飲料的功勞。我的眉頭皺得更緊了，難道每天辛勤換來的只是幾十元的收益？這樣下去我賺的還沒打荷賺得多。五天后，品樂粵式餐廳開張迎來了首個周末，白領開開心心地回家享受休閑時光，對我來說卻猶如末日。如我預料的一般，周六周日兩天我每天的營業額不到1000元，也就是說，餐廳開張的第一周，我虧損了，如果算上我的工資在內，我賠出去0.5個平方米的房產。
一天利潤在100元左右的情況持續到第二周，直到蓉蓉實在忍不住了，在周末大駕光臨來到了餐廳，從頭到尾見證了餐廳的運營情況。下午時分，蓉蓉把我們全部召集在一起，以老板娘的身份，氣場十足地把所有員工罵了個狗血淋頭，我第一次看到了蓉蓉的強勢和邏輯性的思維。對比她來說，我顯得尤其弱勢了，比如我絕不敢大聲罵邱師傅，我怕淋漓的痛罵過后找不到富有責任感、頗有手藝的廚師了。
“你懂什么啊！”蓉蓉絲毫不留情面地當眾批評我，“邱師傅是吧，我問你，今天的杭白菜為什么是苦的，本來就是這樣？我要不要現在帶你去隔壁街的餐廳去嘗一嘗。我從出生到現在還沒嘗過炒苦掉了的青菜，我問你，你是不是欺負我老公不懂餐飲行情，把這里當你家一樣？你知不知道因為你這道菜，我這家店起碼損失了10位回頭客，至少虧損了1000元，我現在特別懷疑是不是味道的原因，讓生意越來越不好。什么，偶然？邱師傅，你是在質疑我的智商嗎？我偶然有一天來這里，就嘗到了發苦的菜。你不用辯解什么了，這次我罰你200元，如果下次老板或者我依然遇到這個問題，后果可不是你想的那么簡單。”在我的震撼中，蓉蓉把邱師傅罵得臉一陣紅一陣白，還偏偏不敢反駁。